ハングリー バンコク バード トラベル バイ マウス - ミシュランの星 (SHA + フード ツアー)

旅程 : MRT ワット マンコン駅 - 集合時間 06:30 : ワット マンコンを出発し、コロニアル様式のショップハウスと中国のジョス ペーパー マーケットで知られるチャルーン チャイ コミュニティに向かいます。

ヤワラートのチャイナタウン、Guay Jub Ouan Pochana にある 5 つの信じられないほどのストリート フード ストールに選ばれました。グアイ ジャブは、白いビーフンを丸めて作ったライス ヌードル スープ料理で、豚の内臓と卵が入ったコショウの効いた豚汁に浸しています。

Khao Phad Pu Chang Phueak:- おいしいカオ パッドは、香りのよいタイのジャスミン ライスを使用し、タイの国民的調味料であるナン プラ プリック キー ヌ (みじん切りにした鳥の目唐辛子の魚醤)、新鮮なライムのたっぷりの絞り汁、小枝をトッピングします。またはネギの2つ。カオパッドはどんな種類の肉でも作ることができるので、注文時にどの肉を入れたいか（または入れないか）を指定します.この有名な屋台はたまたまカニ肉を使用した専門店で、カオ パッ プ (カニのチャーハン) は神々しいものです。 Chang Phuek (ホワイト エレファント) は縁起の良いシンボルであり、このコンフォート フードの定番である、甘い白いカニ肉のおいしい塊の適切な説明です。

Lim Lao Ngow:- Lim Lao Ngow 屋台は、自家製フィッシュボールと自家製卵麺が特徴の伝説的なフィッシュボール ヌードル料理 (グアイ ティウ ルック チン プラ) で知られています。この家族経営の屋台は 80 年以上にわたり、先祖伝来のオリジナルのレシピを守り、特産品の品質と味を維持してきました。

Pa Tong Go Savoey: - 世界のほぼすべての国に独自のバージョンの揚げ生地があります。ここタイでの私たちのバージョンはパ トン ゴーと呼ばれ、中国の油条をアレンジしたもので、これらのサクサクした黄金のドーナツは魅力的です。内側は柔らかく生地が柔らかく、外側は柔らかくサクサクしていて、噛むと崩れます。揚げたてをフライヤーから取り出し、サンカヤ バイ トーイ (タイのパンダン カスタード) または加糖練乳に浸して食べるのが一番です。