バイクで行くプレミアムフードツアーホーチミン|サイゴンアドベンチャー

GREET & MEET : ツアーガイドとドライバーがホテルのロビーで出迎えをお待ちしています。 スクーターに後ろから座った状態で安全に乗れる方法や必要なことを簡単に説明します。 しっかりつかまって、私たちと一緒にエキサイティングな冒険を始めよう！ このフードツアーでは、現地の話や食のストーリーをチャットで共有し、人々の生活やサイゴンだけでなくベトナム全体の郷土料理についてより深く理解することができます。

エキサイティングな乗車の後、最初の停留所は、3区の居心地の良い地元の飲食店にあなたをもたらします。ここでは、ブンボーフエの一杯をお楽しみいただけます-大胆で芳香の牛肉ヌードルスープは、ベトナム全土で見つかったより馴染みのあるフーとは別に立っている. レモングラス、牛骨、パイナップル、エビペーストで煮込んだ香ばしい出汁が特徴のベトナム中部の名物料理で、濃厚でほんのりスパイシーな深みがあります。 カニのソーセージ、やわらかい牛肉のブリスケット、春玉ねぎ、スライスオニオンが絶妙なバランスでトッピングされており、香ばしく、スパイシーで、口に入れた瞬間から味覚が目覚めるはず。

10区で2軒目に立ち寄るのは、甘みと香ばしみをブレンドしたクリーミーなココナッツミルクソースをトッピングした「Chuối Nướng（チュウイヌオン ） 」 というオオバコのグリル。 世界トップ10のストリートフードとして誇らしげに認められています。 材料 : 完熟バナナ、もち米、ココナッツミルク、タピオカ、きな粉ごま。

ティック・クアン・ドゥック記念碑を巡る終日ツアーで、ホーチミン市の歴史と美しさを探索しましょう。この象徴的な記念碑にまつわる物語を知り、ユニークな視点からサイゴンの素晴らしい景色を堪能しましょう。

次に、活気あるグエンティエントゥアット界隈に向かいます。サイゴンのストリートライフの真の精神を捉えた活気あるローカルエリアです。 ここでは、米粉、卵、ココナッツミルク、ターメリックで作る、エビ、豚肉、もやし、緑豆がたっぷり入ったミニクリスピーのパンケーキ「バインホート」を堪能します。 特に新緑に包まれ、コクのある魚醤に浸されると、一口ごとに風味がはじける。 マスタードグリーン、レタス、タイバジル、パープルミント、アンバレラリーフなど、食感と味わいの調和が絶妙。 また、春雨、ライスペーパー、グリーンバナナ、スターフルーツ、そしてそれらすべてを結びつける甘いパイナップルフィッシュソースと一緒に提供される、スモーキーで香り高いお気に入りのベテルの葉で包んだBBQビーフも試せます。

色と香りが漂うサイゴンで最も大きく活気のある花市場へ、少し散歩します。 ここでは、新鮮なベトナムの春巻きを味わうことができます。エビ、豚肉、パリッとした青菜が詰まった繊細なライスペーパーの包みに、濃厚でクリーミーなピーナッツのつけダレが添えられています。 そして、牡蠣のグリルに黒胡椒ソースをかけた、燻製で風味豊か、スパイスとフレッシュさの絶妙なバランスも見逃せません。 または、クリーミーな卵とカスタマイズ可能なトッピングが特徴のカップ入りベイクドエッグを提供することもできます。 各屋台の空き状況により、メニューが変更になる場合があります。

ホーチミンで最も活気があり、色とりどりの食品市場を散策します。この市場では、地元のエネルギーが溢れる光景、音、香りが楽しめます。 ここではバナナやココナッツのクラッカーを味わうことができます。ホイップエッグホワイト、砂糖、ゴマで作るサイゴンで最も人気のあるお菓子のひとつで、ショウガやバナナの風味がプラスされています。 クールダウンするには、キンカン入りのサトウキビジュースを爽やかに飲みましょう。この街でお気に入りの飲み物で、完璧に甘く、ほんのりピリッとしていて、爽快感がたまりません。

次の目的地は、10区のサイゴンの学生にとって最も有名な屋台エリアです。 サイゴンのシグネチャーバゲット（バインミー ） ： ソーセージ、パテ、肉、野菜のピクルス（およびパクチー）が入った世界で最も有名なバゲット。 ベトナムでナンバーワンの屋台料理です。 具 : 豚肉ソーセージ、パテ（豚レバーで作る ） 、 バター、ピクルス、ハーブ、キュウリ、唐辛子

次は、ベトナムの伝統デザートスープ「チェー」か、口の中でとろけるような絹のようなカラメルフランで締めくくります。