ルアンパバーン夜市＆屋台料理＆BBQプライベートツアー

ツアーガイドがホテルのロビーでお客様をお迎えした後、ジョマベーカリーカフェへ向かい、ラオス料理と屋台の食文化について簡単に紹介します。 そこから、色と香りとエネルギーの賑やかなハブ、賑やかなナイトマーケットを目指してガイド付きウォーキングへ出発。

市場のランタンが灯るレーンを散策しながら、本場ラオスの屋台料理の数々をお楽しみください。 カリッとした揚げ春巻きの「ナムチュエン 」 、 もち米を卵でコーティングして完璧に焦がした「カオジーピン 」 、 中心部がやわらかく、金色の皮が甘いココナッツパンケーキ「カオノムホック」を試食。 ガイドは、それぞれの料理の起源や、その土地の暮らしがどのように反映されているかについて洞察を共有します。 シズルグリルや泡立つ鉢、香り高いハーブがあふれる隠れた路地を探索。 地元の業者と交流し、伝統的な調理技術を学び、ラオス料理で使われるユニークな食材を発見する。 これは単なるフードツアーではなく、文化に浸るツアーです。

夜はメコン川を見下ろす川沿いの絶景スポットでシンダット（DIYラオBBQ）を体験。 新鮮な肉、野菜、つけダレからお選びいただけます。 ガイドがラオス風の焼き方、盛り付け方を実演します。 そして、氷のように冷たく、のどかな川の景色と暖かな夕風を浴びながら、ゆっくりと創作をお楽しみください。 これは単なるディナーではなく、文化体験です。 シンダットグリルの周りには地元の人が集まり、物語や笑い、食べ物を分かち合うことが多く、社会的、共同的な伝統となっている。

夕食後、ツアーガイドがホテルまでお連れします。