ミンカの先住民族の遺産トレッキング：カカオ、コーヒー、滝

ツアーはミンカの中央公園での集合から始まります。ガイドがこの地域の歴史、神聖な地理、そしてアラワク族の先祖代々の存在について紹介します。 そこから私たちは、シエラネバダ山脈における水の精神的な価値が説明される自然とのつながりの場所であるオイド デル ムンドの滝に向かって静かな散歩を始めました。 私たちはアラワカン族の先住民コミュニティに属する農場へと向かいます。そこではホストが土地との関係や伝統について語ってくれます。 私たちは、職人の手作業と文化的重要性を理解するために、ココアとコーヒーのワークショップに参加しました。 次に、バックパックを編む技術や、代々受け継がれてきたその他の日常の知識について学びました。 最後に、その場で淹れたコーヒーとカカオの試飲を行い、ミンカに今も息づく記憶、風味、そして先住民の知識を称えました。