レッジョ・エミリアAVメディオパダーナからチーズハムバルサミコ酢まで

指定されたピックアップポイントに集合し、伝統的なパルミジャーノ・レッジャーノの酪農生産者への絶景ドライブに出発します。 絵のように美しい田園地帯を巡る旅を楽しみながら、この世界的に有名なチーズ作りの昔ながらの芸術を発見する準備をしましょう。

パルミジャーノ・レッジャーノの乳製品を見学し、伝統的なチーズ作りに浸りましょう。 新鮮な牛乳から熟成された完璧なチーズまで、世界に誇るこのチーズの職人技をご覧ください。 訪問の最後にはパルミジャーノ・レッジャーノのガイド付きテイスティングをお楽しみいただけます。地元の上質なワインと専門家がペアリングし、本格的な体験をお楽しみください。

パルマ州の田舎を車で少し走ると、生ハムの生産者、プロシュート・ディ・パルマがやってきます。 伝統的な熟成セラーを探索し、塩漬けや自然熟成の過程を学び、世界的に有名なこの珍味の繊細で甘い風味を味わうことができます。

プロシュート・ディ・パルマの生産者を訪ね、この世界的に有名なハムを養生する伝統的な方法を学ぶツアーです。 プロシュート・ディ・パルマのガイド付きテイスティングをお楽しみください。厳選された地元の高級ワインと完璧なペアリングで、本格的な美食体験をお楽しみください。

訪問後はモデナ方面へ進み、必要に応じてパルマに立ち寄ってゲストを降ろします。 モデナの伝統的なアセタイアを訪れる前に、この地域の豊かな農業景観を堪能してください。

モデナの伝統的なアセタイアを訪れると、アセト・バルサミコ・トラディツィオナーレのクラフツマンシップに触れることができます。 エージングルームを探索し、ゆっくりした発酵プロセスを学び、バルサミコ酢**DOP**と**IGP**の違いを発見しましょう。 体験の締めくくりはガイド付きテイスティングで、この貴重なお酢の濃厚で複雑な味わいを堪能できます。お土産としてボトルを購入することもできます。

モデナ訪問後、スタート地点に戻ります。 パルミジャーノ・レッジャーノの伝統、有名な生ハム・ディ・パルマ、モデナのバルサミコ酢の豊かな味わいなど、1日の経験を振り返りましょう。 風光明媚なドライブを楽しみながら戻り、魅力的な風景を通り抜けてからパルマに到着して旅を締めくくりましょう。