伝統と現代の刃物技法を探るツアー

自家用車での移動。

日本を代表する刀匠の技量や、歴史的に貴重な刀剣の数々を展示する施設「関伝統刀鍛冶館」へ。

熟練エンジニアによる超高硬度合金で作られたKISEKI:ナイフ の匠の技をご覧ください。 注文待ちが1年以上続くほど人気の包丁です。 工場見学では、エンジニアの技術と献身的な姿勢をご覧いただけます。 美しく鋭利な超硬合金の刃と地元産の木材を使った持ち手を組み合わせ、ポケットナイフを作るワークショップに参加する。

KISEKI:ナイフでスライスした野菜が自慢の農家レストランでランチを。 驚くほど滑らかな切り口の野菜は、他の包丁では味わえない抜群の風味と歯ごたえ。

解散場所まで自家用車で移動します。