チンクエ・テッレ、リグーリア・フォカッチャ、ペストクラス

Monterosso al Mare1 時間

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説明

リグーリアの伝統に深く根ざした情熱的な地元のパン職人フランチェスコが率いる2時間のベーキング体験で、本格的なジェノヴァのフォカッチャを作ります。小麦粉、水、酵母、塩、オリーブオイルを混ぜ合わせながら、フランチェスコはリグーリアの日常生活におけるフォカッチャの意義を浮き彫りにする、かけがえのない技術と物語を共有します。地元産品と組み合わせた焼きたてのフォカッチャと、リグーリアワインを堪能しながら、陽気なアペリティーボをお楽しみください。チンクエ・テッレの味を自宅で再現したいパン作りの初心者から経験者まで楽しめる親密なクラスです。