ケロウナ・サウス・スロープス・ワインツアー-ツアー参加ワイナリー5か所

ビュー ワイナリーは、ケロウナ市とオカナガン湖を見下ろす家族経営のワイナリーです。私たちは品質に強いこだわりを持っており、受賞歴のある芳香のある冷涼な気候の白と果実味のあるスパイシーな赤を誇りに思っています。りんご栽培の歴史に敬意を表して、Wards Cider も製造しています。魅力的な 1920 年代のヴィンテージの建物の中にある私たちのワインショップは、あらゆるワインツアーの折衷的で魅力的な場所です。この建物は、何世代にもわたって近所のりんごの包装屋として使われていました。訪問者は、私たちの農園で栽培されたワインとサイダーを、真に本格的な体験のために作業中のセラーで味わうユニークな機会を提供されます.

2003 年、Wyn と Marion Lewis は美しいブリティッシュ コロンビア州に根を下ろしました。 7 年間で 8000 本のピノのブドウの木を育てた後、ワイン、アート、音楽に対する家族の情熱を活力あるブドウ ワイナリーに発展させました。今日でも、私たちはとても楽しい家族経営のワイナリーです...しかし、2010年以来、多くのことが起こりました!スイスのジュネーブで開催されたワールド・ビバレッジ・コンペティションで誤って「世界最高の白ワイン」を受賞した後 (私たちに聞いてみてください、それは素晴らしい話です!)、彼らの人生は永遠に変わり、今日、私たちはかつてないほど活気にあふれています!ライブ アウトドア ミュージック、Phil Lewis 3D Art、受賞歴のあるワイン、Jacko's ラウンジ、オカナガン ヴィラ、Frequency Winery & Recording Studio など、The Vibrant Vine には誰もが楽しめる何かがあります。私たちの家へようこそ

私たちは世界で最も美しいワインを造ることに着手しました。自然のままのオカナガン バレーで有機的かつバイオダイナミックに栽培されたブドウから始め、愛と注意を払って取り扱い、最高レベルの抗酸化物質を保持するために自然に発酵させ、精密な神聖な幾何学で構築され、静けさと調和の構造を作成する星。

サンドヒル ワインの各ボトルは、サンドヒル エステート、キング ファミリー、ファントム クリーク、オスプレイ リッジ、ヒドゥン テラス、ヴァネッサ ヴィンヤードの 6 つのユニークなブリティッシュ コロンビアのブドウ園の 1 つから収穫されたブドウから作られています。各ブドウ園は、土壌組成、傾斜、日当たり、排水の独自の組み合わせを持っています。同様に、各ブドウ園の管理者は、栽培環境に微妙な影響をもたらす技術を採用しています。こうした独特の条件が、必然的に独特の特徴を持つブドウを生み出します。これにより、真に他に類を見ないワインを造る機会が得られます。ワイナリーでは、非介入的なアプローチにより、果実の特徴がワインの中で際立つようになっています。これにより、各ブドウ園の複雑で微妙な独自の特徴がグラスに現れます。私たちのワインを探索してください。

プリースト クリーク ファミリー エステート ワイナリーの願いは、今日共有することも、将来のために貯蔵することもできる高品質のプレミアム ワインのコレクションを提供することです。プリースト クリーク ファミリー エステート ワイナリーは、子供たちをブドウ園で育て、農業のルーツに戻してあげたいというダレンとジェーンの願いによって設立されました。私たちは美しいオカナガン バレーのサウス ケロウナ ワイン トレイルに位置し、どの方向からも美しい山の景色を眺めることができます。プリースト クリークという名前は、土地の遺産に敬意を表して選ばれました。このエステートは、1800 年代半ばにミッションによって耕作された土地の一部でした。プリースト・クリークが敷地の裏を通り、ミッション・クリークに流れ込み、パンドシー神父がワイン用に谷に最初のブドウを植えたと言われています。

スピアヘッド ワイナリーは、サウス イースト ケロウナのベンチランドにあります。私たちの焦点は、私たちの敷地内のブドウ園と選択されたオカナガン バレーのブドウ園で栽培されたブドウから生産される最高品質のワインです。手摘みで収穫されたブドウは、ワイナリーで選別され、小ロットで発酵されます。私たちの所有するブドウ畑では、ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングを栽培しています。 15 エーカーのブドウ畑の約 80% は、4 つの異なるディジョン クローン、2 つのカリフォルニア ヘリテージ クローン、ポマールを含むピノ ノワールで構成されています。この植栽の組み合わせにより、ワイン メーカーはこれらのクローンが示すさまざまな特徴から選択して、ホーム ブドウ園から調和のとれた複雑なピノ ノワールを造ることができます。また、サマーランドのゴールデン リトリートや西ケロウナのコヨーテ ヴィンヤードなど、オカナガンの他の多くのブドウ園からもブドウを収穫しています。私たちのぶどう畑とワイン造りのチームは、グラント・スタンレーが率いています。

キャメロット ヴィンヤーズは果樹園として始まり、約 40 年間、ルースと故ロバート ヤング シニアによって所有、運営されてきました。 1996 年、ロバート ヤング Jr. と妻のデニスは、家族の中でそれを維持し、事業を引き継ぐことを決定しました。ちょうど 10 年後の 2006 年 10 月、すべての木を伐採し、ブドウ畑を植え直すという大きな決断が下されました。これに続いて、キャメロット ワイナリーが建てられました。

ハウス オブ ローズ ワイナリーの創設者であるヴァーン ローズは、1983 年にアルバータ州エドモントンの教師を引退しました。その年のブリティッシュコロンビア州ケロウナ。ヴァーンは、1983 年に現在ハウス オブ ローズ ワイナリーの本拠地となっている 6.7 エーカーの土地を購入しました。この土地がリンゴ園からブドウ園に変わった直後のことです。

メドウ ビスタ ハニー ワインは、ブリティッシュ コロンビア州ケロウナにあり、東ケロウナの果樹園に囲まれた 5.5 エーカーの農場にあります。私たちの養蜂家と協力して、農場には勤勉なミツバチの 110 個の巣箱があります。巣箱は私たちの農場や他の地元の農場で時間を過ごし、蜂蜜を作るために甘い蜜を集めながら重要な地元の受粉を提供します.メドウ ビスタ ハニー ワインは「グラスの中の自然のような」味がすると言われていますが、これ以上同意することはできません。マスターシェフ、ソムリエ、美食家、家庭料理人向けに、受賞歴のあるハニーワインを使って、料理とワインのペアリングに斬新なアレンジを提供できることを誇りに思っています。

アンとピーターは、ただの「空飛ぶワインメーカー」ではありません。ブドウ栽培と独特のテロワールに大きな敬意を払う彼らは、ブドウ畑の「地上」で多くの時間を過ごすことを好みます。 Sperling Vineyards は、Ann の心に特に近いプロジェクトです。それは彼女が育った土地です。 1880 年代から家族経営の農場を設立し、働いてきた世代に敬意を表して、アンとチームはスパーリング ヴィンヤードで卓越性を達成し続けています。過去から学び、より深く見て、新しい道を切り開いています。