アワビ養殖ツアーと沿岸海藻散歩ガイド付き2時間
説明
近代的な養殖場の見学と、養殖場で育った魚介類や地元の新鮮な食材を使った新鮮な魚介料理の試食をお楽しみください。 海藻と水産養殖に焦点を当てたユニークなガイド付きツアーで、ゴールウェイ湾沿いの荒々しく険しい大西洋の海岸線を探索しましょう。海岸沿いの散歩と採餌ツアーに出かけ、食用の海草や海のハーブについて学び、味わってみましょう。知識豊富なガイドと一緒にアワビ養殖場をツアーし、持続可能な水産養殖について学び、水槽で育つさまざまな海洋生物を観察しましょう。訪問者は、季節にはウニの卵をトレイに載せたり、自分でアワビの殻を剥く機会も得られます。この後は、カスラ湾の景色を眺めながら、農場で育てられた魚介類を使った料理や、作りたてのアワビや海藻料理などを味わいます。訪問者は、必要に応じて、料理に合わせてワインのボトルを持参することもできます。
ツアーオプション
旅程
海藻や水産養殖に焦点を当てたユニークなガイド付きツアー中に、ゴールウェイ州コネマラの野生の険しい大西洋の海岸線を探索しましょう。食用海草や海草について学び、味わうために海岸沿いの散歩や餌付けツアーに出かけましょう。アワビの農場を訪れ、持続可能な水産養殖について学び、さまざまな海の生き物がタンクで育っているのを見ましょう。訪問者はまた、季節になるとウニの卵をつかみ、自分のアワビを叩く機会を得ます。その後、美味しい海藻サラダ、刺身のアワビ、調理済みのアワビ、さらに紅茶やコーヒー、自家製の海藻クッキーなど、農場で育てたシーフードを使った作りたての料理をいくつか楽しめます。彼らが望むならば、訪問者は彼ら自身のワインのボトルを食物に同伴するために歓迎します。
ハイライト
含まれるもの
旅行者の評価
重要情報
- あらゆる体力レベルの方に適しています
レビュー(5)
From the warm welcome to the fascinating tour to the exotic and delicious cuisine this tour was one of the highlights of our trip to Ireland
We had a great time with our tour guide (sorry I forgot her name, her mother Cindy is the owner of the farm). She was real knowledgeable and we tasted all kinds of eatable seaweed (forgot all the names) during our walk by the water. Real interesting about farming abalones. The lunch was a real culinary experience on its own. Well worth the price and the overall experience was amazing.
What an incredible and memorable experience we had foraging on the coast and exploring the only abalone farm in Ireland. We are grateful to have learned so much from passionate experts. Imagine our surprise having a seaweed forward meal, fresh from the sea, prepared by a Marine Biologist! Thank you for hosting us ♥️
We learnt so much about the different types of seaweed you can find on the shoreline. We loved the Seaweed and Abolone tasting and the story of how the farm started up.
Looks like a mini eco tour learning not just about the various types of seaweed in the day but also about the edible plants surrounding the bay that could be used to eat. The tour also included the lifecycle and how abalone grow and I didn't know that it took 4 to 5 years just to go an abalone 3.5 inches in length. The food execution and presentation of the seaweed and abalone was beautiful and delicious. The host/guide had a wealth of information and knowledge. You could tell she and her mom cared about the environment and respected the food sourcing. I enjoyed this very much!
