キト・イーツ・フード・ツアー（14＋試食付き）

キトのフードツアーでは、キトのテイスティングメーカーチームが厳選した食の冒険をゲストに提供します。 始める前に、私たちのツアーは地元の料理を反映しています。屋台や地元の飲食店の制限により、すべての食事制限に対応することはできません。 ここにツアーの正直な鑑定は、誰もが失望しないように： ✘ 試飲回数が非常に限られるため、ベジタリアン、ヴィーガン、ペスカタリアン、ハラール食、重度のアレルギーには不向き。 ✔豚肉ダイエット、グルテン不耐症、乳糖不耐症、軽度のツリーナッツ/ピーナッツアレルギー、シーフードダイエットは不可。ただし、テイスティングによっては代替品がなく、メニューがより限定される場合もあります。

キトの食文化を巡る4時間のランチツアーでは、市場、近隣の飲食店、家族経営のスポットを巡ります。途中、14の+試飲があります。 この移動可能なごちそうは、周辺の地区から歴史的な中心部へと下り、道中で地元の人々に愛されるスポットで休憩します。 ボロン・デ・ベルデやコルビッシュなど、おなじみのストリートのお気に入りから始めて、エクアドル料理の特徴である料理に移ります。 途中、エンセボラード、ユカ入りのツナスープ、コルビーナのフライ、ハバスのような高地の定番料理にメロコを添えてみては。 ヤワロクロのような伝統的なスープと並んで、ホルネード、フリターダ、セコ・デ・チーボのような、よりゆっくりした濃厚なプレートもある。 休憩の合間には、地元のフルーツを使ったモロチョやフレッシュジュースを試食し、最後にエスプミラ、オオバコのフリッター、ポンチェ・クテーニョなどのスイーツで締めくくります。 これは高級レストランの話ではなく、本物のキト料理の本格的なクラッシュコースです。

ツアーは3時間半 - 4時間後に終了します。 お腹いっぱいになるだけでなく、キトの食文化をより深く理解し、エクアドルで自分のやり方で食べ続ける自信が持てるようになります。