コルチャグア 1 日 VIK - モンテス ワイン体験

息を呑むほど美しいミラウェ渓谷にある VIK ワイナリーで一日を始めましょう。このワイナリーは、先住民族のマプチェ族から「黄金の場所」として知られています。この農園は、チリの美しい自然が広がる 4,300 ヘクタールに及び、そのうち 327 ヘクタールがブドウ園になっています。VIK のテロワールは 12 のユニークな渓谷で構成され、それぞれが独特の微気候と露出を持ち、太平洋とアンデス山脈からのそよ風によって冷やされ、複雑で多様な味わいを生み出しています。 チーフ ワインメーカーのクリスチャン ヴァレーホの指導の下、VIK は細心の注意を払ってブドウ栽培とワイン醸造を行っています。ブドウは手摘みで収穫され、自然な発酵プロセスが採用され、新樽と使用済みのフレンチ オーク樽を混ぜて熟成されます。

有名なシェフ、フランシス・マルマンが手がけるフィンカ・デ・アパルタのブドウ畑に囲まれた忘れられないランチをお楽しみください。レストランの中央ドームで、さまざまな火の技術で調理された肉、魚、野菜のセレクションをお楽しみください。お食事には、モンテスワインやコルチャグアバレーのその他のワインの豊富なセレクションをご利用ください。アラカルトメニューからお選びいただき、ランチ代金をお支払いください。テーブルの予約は当社が行います (ランチ代は含まれていません)。

午後は、モンテス ワイナリーを訪れてプレミアム ワイン ツアーに参加しましょう。景色の美しいブドウ園を散策し、モンテス アルファ M、モンテス フォリー、パープル エンジェル、モンテス アルファなどの高級ワインを生産している神秘的なワイナリーを見学します。グレゴリオ聖歌が響き渡る中、これらの特別なワインが熟成されるバレル ルームを探検しましょう。ワインの試飲には、プレミアム ワイン 3 種類 (モンテス アルファまたはアウター リミッツ) とアイコン ワイン 1 種類 (M、フォリー、パープル エンジェル) が含まれます。