少人数香港島グルメツアー

エレガントでエキゾチックでヒップな上環の古い地区を訪れてみてください。伝統的な中国の信仰とビジネスが支配するショッピング体験の折blend的なブレンドです。 フードツアーの最初の停車地は、2020年まで長年ミシュランガイドを受賞した数十年前の本格的な点心茶店です。その控えめなインテリアに惑わされないでください。常に地元の人で賑わっています。伝統的な点心のトロリーから出される本格的でおいしい餃子を試食しながら、過ぎ去った時代に戻った自分を見つけてください。あなたは不満を残さないでしょう。

乾燥したシーフードは中国料理と伝統的な強壮剤の一般的な成分であり、香港では、この取引は上環のDes Voeux Road Westのセクションに集中しています。スープに使用される乾燥魚介の薬効について探求し、学び、1940年代から始まった漢方薬店を訪ねてください。

上環エリアの狭い道にひっそりと佇むカイ ファ ティー ショップは、お茶、キャンディーの詰め合わせ、フルーツを使ったおいしい中国のスイーツを販売しており、30 年以上営業しています。カイ ファット ティーとは、お茶にインスパイアされた家という意味で、小さいかもしれませんが、香港や海外の多くのレストランやショップへの主要なお茶の供給業者の 1 つです。このツアーでは、お店が提供するおいしいキャンディーやスイーツを味わってください。

1 世紀以上の歴史を持つグラハム ストリート マーケットは、地元の人々の生活を体験するのに最適な場所です。傾斜した通りの両側には、新鮮な野菜から生きた魚介類まで、あらゆるものを販売する屋台が並んでいます。市場に沿って、お土産に最適なアイテムを販売する伝統的な店も見つかります。たとえば、グラハム ストリートにある 1917 年に設立された九龍醤油会社は、伝統的な製法で作られた醤油で有名です。ここで、キング・オブ・ソースについて学びます。

かつて香港島のヨーロッパと中国のコミュニティの本拠地だったガフストリートの眠いペース、コロニアルスタイルのシック、ヒップなブティック、ファッショナブルなレストランは、デザイナーのホームウェアストアの良いミックスを誘い、ファンキーな小売業者が貢献しています香港で最も折ec的な地域の1つ。

香港で最も古い地区の 1 つであると同時に最もダイナミックな地区の 1 つである中西部地区は、傾斜した通りや小さな路地を取り囲み、香港の豊かで多様な精神をカプセル化しています。 100 年の歴史を持つ寺院が流行に敏感なコンセプト ストアと同じ通りを共有している場所、または本格的なティー ハウスがモダンなアート ギャラリーと共存している場所であるこのカラフルな地区は、古くて新しいと同時に、誇らしげにローカルであり、紛れもなくグローバルでもあります。 第二次世界大戦以来 3 代続く家族経営のレストランで、香港で最高のワンタン ヌードルの 1 つで味覚を満足させてください。

世界最長の屋外エスカレーター、Mid-Levels Escalator を体験してください。距離は 800 メートルで、コンジット ロードで終わる丘陵地帯まで 135 メートル上昇します。 エスカレーターの横にあるのは、地味ながらも評判のミルクティー専門店。特製ミルクティーの秘密は、パンスト越しにこすることで、さらに滑らかな味わいに！