ダブリン究極のギネス、ウイスキー＆ジンアイリッシュ三部作体験

18世紀から19世紀にかけて、ダブリンのリバティーは、かつて世界有数のウイスキー産地であったこの地が、20世紀に入って衰退するまで、この産業の鼓動の中心でした。 現在、近隣では新たな蒸留所が黄金時代を蘇らせるなど、活気ある復活を遂げています。 アイリッシュ・ウイスキーが世界の舞台でどのように地位を取り戻しつつあるのか、そしてダブリンの歴史あるリバティを巡る限定ウイスキーツアーで、この復活を肌で感じることができるのかをご覧ください。

受賞歴のあるピアーズ・アイリッシュ・ウイスキーのラインナップをご紹介します。 テイスティングノートを発見し、ウィスキーを料理や季節のひとくちと組み合わせる方法を学びます。 ピアーズ・リヨンズ蒸留所では、さまざまなユニークな体験ができます。 当ホテルのエキスパートガイドが案内し、受賞歴を誇るピアーズ・ウイスキーを生み出すまでの技術と情熱、そしてピアーズ・ウイスキーの故郷に旧セント・ジェームズ教会を修復し、再利用するというリヨン家の献身的な取り組みについて、ゲストの皆様がお楽しみいただけます。 ダブリンのゴールデン・トライアングルの豊かな蒸留遺産を発見しながら、数々の賞を受賞したピアーズ・ライオンズ蒸留所、セント・ジェームズ教会の現代への修復の旅をお楽しみください。 当社の蒸留所では、穀物からガラスまでの蒸留プロセスをご覧いただけます。 受賞歴のあるピアーズ・アイリッシュ・ウイスキーを3～5本試飲。社内のエキスパートがブレンドからシングルモルトまで、ユニークなフレーバープロファイルをご案内します。

ピアーズリヨン蒸留所のジンスクールはダブリンの究極のジン体験です。 ダブリン唯一の家族経営の蒸留所の敷地にあるジン・スクールは、ダブリンのザ・リバティーの中心部にある20世紀初頭に新しく修復されたタウンハウスに入居しています。 ジン体験では、ゲストはボタニカルの譜面と香り高いジンノートに囲まれたジンスクールに入ります。 ジンの歴史や、21世紀を代表する人気ドリンクになるまでを、社内のエキスパートが案内します。 この感覚的な体験を通して、ゲストは完璧なボタニカルの理解を深め、蒸留所のシグネチャー・ジンを供し、ペアリングしたサンプルをお楽しみいただけます。 ゲストは、あなただけのミニワーキング銅ポットスティルの前で、完璧なボタニカルと蒸留プロセスについての理解を深めます。 ハペニー・オリジナル、ハペニー・ルバーブ、ミル・メディテレーニアン・ジンの3つのユニークなジンをお試しください。

セント・ジェームズ・ギネス・クォーターは260年以上の歴史がある。 ゲストはギネス・ストアハウスに入る前に、その歴史と開発中の新しい未来について学びます。

アイルランドを代表するビール「ギネス」のユニークな歴史、心、魂に浸れる体験をお楽しみください。 ギネス・ストアハウスには、250年以上ビールを醸造してきた建物の中に、忘れられない7つの景色、音、感覚のフロアがあります。 エンターテインメントを堪能できるこの体験は、ゲストを木目からガラスまで没入型の体験へと誘います。 巧みな醸造プロセスから、世界中でアイルランド文化の柱となっているギネス広告まで、特別な見どころがたくさんあります。 アーサー・ギネス自身が1759年に署名捺印した9000年のリースは、これ以上特別なものはないほど素晴らしい。