ジャイプル郊外のサモード村での農村農場体験

ジャイプールから車で1.5時間後、サモードの田園地帯にある王室の家族が所有する豪華なホテル、サモードバグに立ち寄ります。ここでは、車で出発し、モハンと一緒にサモードビレッジまで15分で乗車する前に、紅茶やコーヒーを1杯飲まれます。あなたは村の中をウォーキングツアーに参加し、鉄工師や職人のワーキングライフを探ります。それからあなたはモハンと一緒に彼の農家まで車で10分運転します。 40エーカーの農場では、カリフラワー、大根、ニンジン、アロエベラなどの季節野菜の畑を散策します。あなたはモハンの妻と母親と一緒に農場で新鮮な食事を準備するためにあなたの農場に戻って散歩でいくつかの野菜を選ぶことさえできます。屋外の中庭では、モハンの妻と母親がベジタリアンのラジャスタニの食事を用意しています。彼らは薪の火の上に自家製のスパイスで新鮮な野菜を調理し、土地は新鮮なニンニクチャツネを挽く方法をあなたに教えるでしょう。農場の食卓で、このベジタリアン用のラジャスタン料理をMohanと共有します。 ゴビハラタマタルキサブジ（カリフラワーとグリーントマトとクミンで調理したもの）、モグリアールバロロアロオキサブジ（様々な豆とジャガイモをタマネギとスパイスで調理したもの）、アロオカジュール（ポテトカレー）、lasunなどの料理を試すことができます。 dhaniya ki chutney（挽きたてのニンニクとコリアンダーのチャツネ）、bharwan deshi mirach（ぬいぐるみの地元の緑の唐辛子）、bhatwe ka raita（ヨーグルトのアマランサスの葉）、namkeen chawal（野菜添え）、gahoon ki roti（小麦パン）とmasala cchach （焼いたクミンと岩塩のバターミルク） あなたの食事は、あなたがこの美しい田舎の農場で囲まれている牛からのミルクから作られた自家製のチャイで終わります。 注意してください、この経験はプロの料理教室やツアーではありません、むしろそれは地元の人に会い、一緒に文化と料理を共有するために本物の、地元の家への訪問であることを意味します。