重慶のローカルフレーバー、夜景＆マウンテンシティツアー

奎興ビル＆中国の「8Dシティ 」 ： 地上階らしき場所に立つと…端を見渡せば、実は別の通りより22階上にあります。 重慶の重層的な街並みが中国の他の都市と異なっている理由を理解するのに最適な場所の一つです。

豚ひき肉麺 ：重慶の好きなコンフォートフード「重慶小麺」を10年以上かけて独自に完成させてきたゴンさん。 手打ち麺、じっくり炊いた黄えんどう、豚ひき肉、絹ごし豆腐プリン、ラー油が一体となったどんぶりは、重慶の大胆な風味と心地よい食感のバランスが絶妙。

重慶のエブリデイ・クラシックスを食べる : 重慶が鍋で有名になるずっと前から、地元の人々は、ごはんや豆腐と一緒に小さなシェア料理サービスで満たされたテーブルを囲んでいました。 とろけるような蒸し豚バラ肉や牛肉の煮物、旬の野菜など、お気に入りを堪能。

中国の山岳都市を歩く：重慶の近代的なスカイラインの下に古い石段と大家路地がある、家方北と大家路地周辺の歴史的な地区を散策します。 かつては主要な河川港であり、戦時中の首都でもあったこの地域は、商人、ジャーナリスト、労働者、家族が何世代にもわたって通り抜けてきた。

本格ご近所鍋 : 100年以上前に長江沿いで生まれた重慶鍋は、港湾労働者や船舶乗組員の簡単な食事として始まりました。 今では、3万軒以上の鍋料理屋が軒を連ねる街の妄想。 牛肉のタロウスープが濃厚で、唐辛子が激しく、近所のレストランで痺れる四川唐辛子など、有名になった味を試してみましょう。

夜の紅亜洞窟：伝統的な建築と重慶の近代的なスカイラインが出会う紅亜洞の光り輝く景色を眺めることができます。 この街で最も有名な夜景の一つです！

甘い重慶のごちそう : 大胆な味の夕べの後は、伝統的な手作りデザートで甘い香りで締めくくりましょう。