夜のサイゴンストリートフード体験：米軍ジープまたはバイク

1963年6月11日、ティク・クアン・ドゥックは戦争で荒廃したフエ市からオースティンのウェストミンスターに乗ってサイゴンに向かった。彼はベビーブルーの自動車から混雑した交差点に降り立ち、同僚が5ガロンの容器からガソリンを頭にかける間、静かに蓮華座に座った。 抗議者たちに囲まれ、焼身自殺した。彼は最後の手紙で自分の意図を述べた。「私はゴ・ディン・ジエム大統領に、国民に慈悲の心を持ち、祖国の強さを永遠に維持するために宗教的平等を実施するよう、謹んで懇願します。」 2010年、半世紀前に彼が亡くなったまさにその角に、炎に包まれた僧侶を描いた記念碑が設置された。力強い行動を描いた浅浮き彫りの前に置かれた像の前に、アメリカ人ジャーナリストのマルコム・ブラウンの写真が、この出来事を最も身近に思い出させてくれるものだった。

この半日試食ツアーでは、ホーチミン市のストリートフードシーンを堪能できます。このツアーでは、多くのグルメツアーでは取り上げられない地元の人気料理を堪能できます。宿泊先までバイクで迎えに行き、サイゴンの交通渋滞の中を歩き、食べ、サイゴンの本当の生活を深く探究します。 メニューは、日や時間、地元の屋台の空き状況によって若干変更される場合があります。 路地裏に隠れた地元の文化に浸るために、ぜひ試していただきたい 13 ～ 16 品をご紹介します。 味 1: バインセオ - ベトナムの香ばしいクリスピー パンケーキ: ハーブとソースの風味がたっぷりのクリスピー パンケーキ: 目の前で焼けるケーキを眺めながら、ゆったりとくつろぎましょう 味 2: チュオイ ネップ ヌオン - もち米とココナッツ ミルクを添えた、甘くて塩辛い焼きバナナ 味 3: ブン ボー フエ - 牛肉入りの有名なスパイシー ヌードル スープ 味 4: グエ ハップ サ - レモン グラスを添えた蒸しあさり 味 5: ソー ディエップ ヌオン モ ハン - 玉ねぎオイルで焼いたホタテ

「私たちは素敵なホーティキ花市場に向かいます。夜になると、この市場は賑やかな屋台市場に変わり、温かい出来立ての料理から甘いデザートまで、あらゆるものが揃っています」とカップルは語りました。 メニューは、日や時間、地元の屋台の空き状況によって多少変更される場合があります。 路地裏に隠れた地元の文化に浸るために、13〜16の必須アクティビティを体験しましょう。 味6：オック・ブ・ヌオン・ティウ - 胡椒で焼いたリンゴガイ 味7：バイン・トラン・ヌオン - ベトナム風ピザ 味8：ボー・ヌオン・サ - レモングラスで焼いた牛肉 味9：ボー・ヌオン・ラ・ロット - ベトナムのパーティーで最も有名な前菜の1つとして知られるキンマの葉で焼いた牛肉 味10：ガ・ソット・カイ・ハン・クオック - 韓国風スパイシーソースをかけたフライドチキン 味11：ボー・ルック・ラック -ベトナム風炒め物とバーベキュービーフ 味 12: チャンミエン - デザート - ココナッツアイスクリーム 味 13: サイゴンビール: 地元のレストランのテラスでサイゴンビールをお楽しみください。

バインセオは、ベトナムのジュージュー焼けるパンケーキとしても知られ、あらゆる階層の人が手頃な価格で食べられる伝統的な料理です。ベトナムの料理界で人気が高まっており、この国を訪れる人にはぜひ試していただきたい料理です。バインセオは起源によって形や大きさが異なりますが、一般的に調理と食べ方において陰と陽の完璧なバランスが保たれています。この風味豊かな屋台料理の歴史と、知っておくべきすべてのことをご案内します。 私たちが訪れる地元の人々が魅力的な、よく知られた場所の1つは、Ngo Gia Tu Apartmentです。ここは屋台料理の素晴らしい楽園です。ベトナムで最も典型的な有名な料理であるバインミーとパンケーキを味わう機会があります。

ベトナムのホーチミン市に建った新しいランドマークとして知られるトゥティエム2斜張橋は、フィンランドの橋梁技術の粋を尽くした、市内を流れるサイゴン川に架かる壮大な斜張橋です。 橋の後方傾斜と湾曲した支柱は特徴的で、ホーチミン市のユニークなランドマークとなっています。珍しい形状にもかかわらず、橋の構造設計は最適です。 非対称斜張橋の200メートルの主径間は鋼鉄とコンクリートの軽量複合構造で、115メートルの背径間はコンクリート構造です。このソリューションにより、構造のバランスが取れ、恒久的な荷重による支柱の曲げ応力がなくなります。また、背径間の角度付きケーブルの位置によって構造が最適化されています。 サイゴンセントラルの反対側からは、サイゴンの別の部分を見る機会があり、魅力的な一連の写真を撮ることができます。