旧北京料理ディナーツアー

私たちのウォーキング料理ツアーは、訪問者が人里離れた道を離れ、地元の人々と肩を並べて食べることができる本物の地元のお店に行くように設計されています. 2010 年以来、UnTour Food Tours は何千人ものゲストを私たちのお気に入りの家族経営のお店に連れて行きました。 北京のディナータイムの料理は、虫や棒に刺さった謎の肉が特徴の混雑した観光市場だけではありません。代わりに、小グループのフード ツアーに参加して、伝統的な胡同地区で北京の人々と肩を並べて美味しい郷土料理を探索してください。中国のシェフが何千年もの間完成させてきた本格的な料理を試し、途中で北京の歴史と文化について学びます。

私たちと一緒に胡同の奥深くに向かい、街で最高の食べ物を探しましょう。これらのさまよう路地は地元の近所の生活でにぎわい、最高の家族経営の店のいくつかは路地の奥深くに埋もれています.

歴史家は、ライス ワイン (mijiu) が紀元前 1,000 年に中国人によって最初に醸造されたと信じています。その後、ライスワイン方式は中国から東アジアの他の地域に広がりました。日本では清酒、韓国では清州とマッコリに仕立てられました。地元のモダンなブティック mijiu プロデューサーに向かい、クラフト ライス ワインの 6 カップ サンプラーを試します。キンモクセイからバラ、魅力的なオリジナルのフレーバーまで、さまざまなフレーバーが楽しめます。

簋街（ゴースト ストリート）の終わりでガイドに会い、なぜこの街が軽食を求めて訪れる街で最も人気のある通りの 1 つであるかを見てみましょう。