バイラダ体験 地元のソムリエと終日

シドニオ・デ・ソウザで、濾過されていないバイラダの魂を体験してください。 ラガーレのリズミカルな伝統から、歴史あるセラーの静かな威容まで、ワールドクラスのワイン造りに浸れるエレガントな空間です。 息子でツアーのプライベートソムリエは、この訪問を通してガイド、ローカルとネイティブのバガのブドウの珍しい一見は、その最も純粋な、最も洗練された形で。

バイラーダを巡る絶景の旅：キュリア＆マリア・ゴメスのブドウ畑 私たちのツアーのこのセグメントは、ベル・エポックの優雅さからポルトガルで最も多用途な白ブドウを生産するブドウの木そのものへと、バイラダ地方のより柔らかく、より詩的な側面を紹介するために設計されています。 Curiaを通る通路から始まります。クリックするとサイドパネルが開き、詳細情報を見ることができます。20世紀初頭にエリートたちの遊び場となった歴史あるサーマルビレッジです。 サン・ルーレンソ・ド・バイロに位置するバロイソ・マリア・ゴメスクリックするとサイドパネルが開き、詳細情報が表示されます。ブドウ畑の海を一望できる息をのむようなパノラマビューが楽しめます。 ここは、国内で最も広く植えられている白ブドウ品種であるマリア・ゴメス種（別名フェルナン・ピレス種）の官能的なマスタークラスに理想的なスポットです。 *この観点から、大西洋の風と粘土、石灰岩の土壌が、私たちの白ワインとスパークリングワインの芳香プロファイルに直接どのように影響するかを説明します。

バイラダ地方にあるヴァディオ・プロジェクトは、ルイス・パトランによって2000年と5年に創設され、この地域の真正性と老朽化の可能性を取り戻すことを使命としています。 最小限の介入という哲学に導かれたブティックワイナリーは、持続可能なブドウ栽培の実践を通じて地元の石灰岩の土壌を美しく表現する、バガやビカルのような伝統的なブドウ品種に焦点を当てています。 3時間限定のヴァディオツアーでは、このフィロソフィーに完全に浸ることができます。 まずはプーテナの古いブドウ畑をガイド付きで散策し、ユニークなテロワールと有機農法を理解します。 その後、職人の貯蔵庫をプライベートで見学し、クラシックな醸造とオークの熟成工程を披露します。 体験の締めくくりは、ヴァディオ・ホワイト、レッド、そして彼らのアイコンであるスパークリングワインを含む4種類のシグネチャーワインを、地元の珍味と完璧に組み合わせたプレミアムテイスティングです。 バイラーダのクラシックなエレガンスに親近感を覚える旅です。