ホーチミン市: ミシュラン認定のフードツアーを現地専門家が案内
説明
ミシュランガイドで認められた料理を取り揃えたバイクツアーで、サイゴンの活気あるナイトライフと屋台の食シーンを体験してください。 地元のガイドと一緒に活気ある地域を走り、バインセオ、ボーコー、ボーラロットなどの象徴的な食べ物の4つの屋台で立ち寄り、観光客がめったに見ることのない街の隠れたコーナーを発見しましょう。 地元の人と同じように、美味しくて本格的なアドベンチャー。 ツアーのハイライト: -バイクの後部で、夜のサイゴンをパーソナルドライバーと一緒に探検。 -ミシュラン認定の屋台4軒で、風味豊かなメインから地元の甘いデザートまでお楽しみいただけます。 -街の本当の精神を映し出す2つの隠れた宝石を発見。 -バソン橋から素晴らしいスカイラインの景色をスナップ。 -ストーリー、味、楽しさを共有するフレンドリーな地元のガイドとつながりましょう。
ツアーオプション
旅程
「Ky Dong Chicken Noodle Soup」は、澄んだ風味豊かな鶏のスープと柔らかい千切り鶏で有名で、ミシュランガイドにも掲載され、地元で長年親しまれているスープです。 フォー麺かガラス麺かを問わず、どの一杯も快適で本格的なサイゴンの味を、迅速で無駄のないサービスでお届けします。地元の朝食にぴったりの場所です。
コーリエンの「ボーラエット」は、ジューシーなグリルビーフを香ばしいベテルの葉で包んだ料理で愛され、ミシュランガイドにも掲載された注目の一品です。 新鮮なハーブやライスヌードル、つけダレなど、サイゴンの家庭料理の魂を一口一口で捉えた味わい深いストリートスタイルのお気に入り。
Bánh xèo 46Aは、サイゴンを代表するカリカリのパンケーキを提供し、ミシュランガイドでの地位を獲得しています。 彼らのバインセオは黄金色で紙のように薄く、完璧にパリッとしていて、エビ、豚肉、もやしがたっぷり入っています。 新鮮なハーブで包み、魚醤をピリッと漬け込むことで、一口ごとに食感と風味のバランスが絶妙。
ボーコーガンは、ミシュランガイドで誇らしげに取り上げられているベトナムで愛されているビーフシチューの濃厚で深い味わいのテイクを提供しています。 彼らのボーコーは完璧にゆっくりと調理されており、レモングラスとスパイスが染み込んだ香り高いスープの中に柔らかい牛肉の塊が入っています。 カリカリのバインミーや卵麺と一緒に供され、伝統的なベトナムの家庭料理の本質を捉えた、心地よく香り高い料理です。
フーミンは静かな路地にひっそりと佇む隠れ家的な逸品で、1945年以来、クラシックな北部スタイルのフォーを提供しています。 ミシュランガイドにも掲載されたこの控えめな店は、澄んだ香り高いスープ、繊細なライスヌードル、柔らかい牛切りが特徴。 懐かしい雰囲気と昔ながらのレシピで、フーミンは伝統的なベトナムフォーのエッセンスを体現したソウルフルな一杯を提供しています。
グエンチャン通りにあるỐc Đàoは、地元の人々に愛され、ミシュランガイドにも掲載されている賑やかなシーフードのホットスポットです。 活気のある雰囲気と、カタツムリやアサリ、焼き魚介など種類豊富な料理で知られ、どれも大胆でスパイシーな甘い南部の味がはじける。 新鮮で風味豊か、個性あふれるỐc Đàoは、サイゴンを象徴する屋台食文化を生き生きと味わうことができます。
バソン橋のそばを通ると、ホーチミン市の最新の建築のハイライトの一つを眺めることができます。 目を引く斜張型のデザインで、サイゴン川やスカイラインを一望でき、車からさっと写真を撮るのに最適なスポットです。途中下車する必要はありません。
ハイライト
含まれるもの
集合場所と時間
ツアーガイドがピックアップ地点に到着する前にご連絡します
旅行者の評価
重要情報
- 近くに公共交通機関があります
- 幼児は大人の膝の上に座る必要があります
- 幼児用の座席があります
- あらゆる体力レベルの方に適しています
レビュー(109)
Tracey was a very sweet host and we were happy to go to select spots in this city of overwhelming choices. Come hungry because you will eat A LOT
We had an excellent night. Leo and Mango were very good guides, super friendly and attentive to our questions. They explained the suggested way to prepare the different dishes. The experience of taking the motorcycle tour was fantastic, very different from driving a car around the city, especially at night, with the illuminated buildings and some special attractions. Highly recommended.
You’ll feel like a local after learning local dishes.
I got Mango as my guide and he was this incredibly sweet boy. It was raining cats and dogs but his enthusiasm kept me entertained. The food was delicious too. We went to three Michelin spots, non pretentious but absolutely bursting with flavour. Mango then also showed me around the flower market, china town and district 2 as well. He also has a great knowledge of the city and its history. Please ask for Mango as your tour guide if you want to leave HCMC with warm belly and warm heart.
The four of us had a great time with amazing authentic Vietnamese food and very funny conversations. We learnt a lot and even some wet weather for the second half of the tour didn’t bother us. Had great guides led by Tracey with Leo, Hanee and Jay. Definitely recommend.
Great food and a very friendly and well informed guide! We really enjoyed it, there was plenty of wonderfully authentic food that deserved its Michelin rating! We visited many interesting restaurants and Mango was a great guide who we would recommend.
This tour was amazing. The food was incredible and our guide Jason explained the dishes and how to eat them the proper Vietnamese way. Jason along with our other drivers, Rachel and Khanh, zipped us around Ho Chi Minh City very safely. Nothing was too much trouble and we were dropped off to our hotel feeling very full and content.
Wing and Hanne our tour guides were amazing. We had so much fun, they spoke English. And explained everything in depth with us.. both had a fantastic sense of humour and knowledge. Felt safe on the bikes with them. Best tour we've been on, hands down. The night went too fast and we've made wonderful friends from this. Thank you to you both.
This is a must do in Ho Chi Minh, you'll experience the crazy and hectic city traffic and have amazing meals. Wing and Cici are such nice tour guides, friendly and tell you everything about what you are eating
This was the highlight of our trip and we will never forget the fun and food we had with wing and Jane. They were so friendly, funny, and accommodating. We got full near the end and the recommended a desert place instead and it was SO good. I would recommend this trip for anyone and everyone. We were so full by the end of it so please come hungry! They took us to very local places where we were the only tourists.
