エル パライソのコーヒー パラダイス - ボゴタからの体験

コロンビアといえば、真っ先に思い浮かぶのはコーヒーです。私たちは、山あり、谷あり、肥沃な大地、勤勉な人々でいっぱいの国に住んでいます。これらすべてが合わさって、コーヒーを栽培するのに最適な条件を作り出します。これは主要な発展の原動力であり、すべてのコロンビア人にとって誇りの理由です。その結果、私たちは主要なコーヒー生産者の 1 つであり、世界中で最高のソフト アラビア コーヒーを栽培しています。 このコーヒー農園体験では、ボゴタから 1 時間半かけて山を下り、MASL 約 1500 の小さな町に向かいます。この標高では、ボゴタの寒い気候が温暖で湿った気候に変わり、コーヒーの栽培に最適な条件となります。コーヒーを生産している農場に到着し、そこで新鮮なコーヒーを受け取り、適切に開始します。コーヒーを飲みながら、コーヒー プロセスの最初の段階に進む前に、農場を紹介します。

最初の段階は、種子の発芽、苗、畑への移植です。良質の生産植物を保証するために、コーヒーの木が最初からどのように慎重に扱われるかを学びます。次に、さまざまなコーヒーの品種を見て、最高のコーヒー チェリーを拾って選択する方法を学ぶことができるコーヒーの作物に移動します。 コーヒーチェリーを拾った後、加工に移ります。この段階では、コーヒー生産者が強化したい特性に応じて、コーヒーがどのように洗浄、発酵、乾燥されるかを確認します。コロンビアのコーヒーブーム以来、伝統的な加工方法と機械が使用されています。最後に、出発点に戻って別のコーヒーを飲み、コーヒーの専門家から直接詳細を学びます。 ファーム ツアーが終了したら、サンフランシスコのメイン スクエアに立ち寄り、ボゴタのホテルに戻る前に伝統的なランチをお楽しみください。