カステッロ地区のヴェネツィア料理ツアー

料理 : ヴェネツィアの伝統的なチッケッティ。 ヴェネツィアの儀式であるチッケッティがカウンターを囲んで人々が集まる、ぴったりと寄り添った近所のバカロからスタート。 狭い木が並ぶ店内は、ささやかな一口、地元のワインの伝統、そして儀式を伴わずに分かち合う会話など、カステッロのコンヴィヴィアな精神を捉えています。

料理 : イタリア語ピザ＆郷土料理。 ヴェネツィアに最初のピッツェリアをもたらしたパレルモ出身の兄弟2人が1947年に設立した家族経営のトラットリアへ。 3代目へと受け継がれたこのレストランは、シチリアの創意工夫とヴェネツィアのおもてなしの意外な橋渡しを続けています。 賑やかな歴史的な雰囲気の中で、先駆的なルーツと現代的な精神の両方を反映したペアリングされたテイスティングをお楽しみください。

料理 : 伝統的なヴェネツィア料理。 1973年に創業し、ゴンドリエやヴェネツィア人、旅行者が長年通い詰める、活気に満ちたトラットリアに落ち着く。 ここでは、ヴェネツィアと海の永続的な絆を反映した特徴的なシーフードパスタを通じてラグーン料理が主役です。 明るく家族経営の雰囲気で、都会の日常の食卓をゆったりと味わえる。

料理 : 職人技のイタリア語デザート。 締めくくりは、カステッロの中心部にある、上質な素材と質感、バランスに細心の注意を払い、毎日手作業で作られる職人のジェラート。 クラシック、クリエイティブ、そして予想外のフレーバーがデザートを小さな喜びの儀式に変え、旅を爽やかで贅沢な締めくくりへと導きます。