森林試飲ラップランドワイルドベリーとキノコ採餌

森を探索しながら、季節のベリーやキノコを識別し、食用品種を安全に認識する方法を学びます。 時期によっては、ジューシーなビルベリー、タルトリンゴンベリー、珍しいクラウドベリー、アロマティッククランベリー、カラスベリー、ワイルドブルーベリーなどが見つかるかもしれません。 ゴールデンシャンテレルやポルチーニなど野生のキノコも探します。 それぞれに季節があるので、夏と秋を通して外出は少し異なります。 ガイドは、ラップランドの伝統的な利用法、栄養上の利点、保存方法に関する有用な知識を共有し、ラップランドの食の伝統について洞察を提供します。 レシピや下ごしらえのヒントも届くので、ラップランドの味を自宅のキッチンに持ち込めます。

バスケットを手に、ラップランドの森ののどかな環境を楽しみながら、自然の恵みを集めていきます。 ツアー中は、自然が与えてくれるものに応じて、新鮮なベリーやマッシュルームを使って、私たちが手作りした季節の軽食を楽しむために一時停止します。 これらは、さわやかなベリースムージーや温かい紅茶と一緒に提供されます。 ツアーの終わりには、新鮮な食材をバスケットに詰めた以上のものを持って出発します。実践的なスキルや地元の知識、ラップランドの自然の風景とのつながりをより強く持ち帰ることができます。 採餌適期は7月から10月上旬で、時期によってベリーやキノコが揃う。