プライベート東京料理ツアー：築地・醸造所＆試飲

伝説の築地外市場で、日本の食の中心地に飛び込みましょう。 「東京の台所」と呼ばれるこの活気ある地区は、何百もの問屋や屋台が軒を連ね、五感で感じるごちそう。 賑やかな狭い路地をさまよい歩くと、信じられないほど日本らしい新鮮な食材に出会う。 熟練の業者が名物の卵焼きを準備するのを目撃し、新鮮な寿司や刺身を試食したり、道端でホタテやカキ、和牛の串焼きに舌鼓を打つ。 料理以外にも、築地は本格的な料理のお土産を買うのに最適な場所です。 上質な日本包丁、職人の陶器、鰹節、高級紅茶などを閲覧できる。 本格的な食通も、美味しい朝食を楽しみたい方も、築地では東京の本格的な食文化を垣間見ることができます。

日本橋や銀座の歴史ある地区で、東京料理の代表的な体験をお楽しみください。 本格的な江戸前寿司と絶品の天ぷらで定評のあるこのエリアでは、有名会場から地元の人気店まで、さまざまな食事を楽しめます。 カウンター席でお食事をして、日本語料理の芸術性に浸ってください。 名工が作りたての寿司を手際よく握ったり、繊細な天ぷらを目の前で正確に揚げたりする様子を見よう。 昼食予約に関する重要なお知らせ : 人気の会場でレストランの予約をお手伝いするコンシェルジュサービスを提供しています（追加料金が必要です）。 ただし、人気のレストランでは在庫が極めて限られており、保証はできませんので、ご注意ください。 確認はリクエスト時のレストランの予約状況によります。 または、ツアー当日にお客様のお好みに合った他の素晴らしいローカルダイニングスポットをドライバー/ガイドが喜んでお勧めします。

1863年創業の歴史ある酒蔵で、のどかな福生地区にある石川醸造所で明治時代にタイムスリップ。 境内を散策しながら、象徴的な白壁の蔵や、代々蔵を見守ってきたケヤキの大木など、見事な明治時代の建築を鑑賞しよう。 酒蔵本館や蔵などを含めた酒蔵複合体は国の登録有形文化財。 多摩川流域の純粋な伏流水を使って造られる、看板酒「多摩地満」の伝統的な醸造過程に迫る。 ユニークなのは、石川醸造所が洋と日本語の醸造の伝統をブレンドしたクラフトビール（玉の恵）も製造していることです。 現役醸造場内のガイドツアーは事前予約制だが、酒蔵博物館や酒販店では、看板商品の魅力的な見識や試飲が楽しめる。

GINZA SIXという豪華な複合施設内にある東京最高峰の日本酒ブティック「IMADEYA GINZA」で、美食の旅を締めくくる。 石川醸造所で伝統的な醸造工程を目の当たりにした後、日本語酒文化のモダンな顔を体験。 全国の職人が厳選した600種類以上のプレミアム日本酒、焼酎、日本語ワインを閲覧できる。 見どころはシックなテイスティングカウンターで、他ではなかなか手に入らない珍しいお酒や旬のお酒をラストフライトで堪能できる。 限定ボトルをお土産に手に取る絶好の機会です。ガイドがラベルをナビゲートし、お客様の好みにぴったりのフレーバープロファイルを見つけてください。