ローマ・ノルテ州メキシコシティウォーキングヴィーガンフードツアー

界隈の歴史や建築の紹介。 メキシコの自然植物ベースの料理の根（トウモロコシ、豆、スカッシュ、チリ）の概要。 パルケ・リオ・デ・ジャネイロはローマ・ノルテ州の魅力的な近隣公園で、優雅な初期 - 20世紀の建物に囲まれ、リラックスしたローカルな雰囲気で知られています。 その中心にはミケランジェロのダビデの印象的なレプリカが立っており、小さな広場は地元の人々にとってお気に入りの待ち合わせスポットとなり、近所を散歩している間も絶好の休憩場所となっています。 タコス・アル・パストール/スアデロ/トルタ・デ・ミラネサを1個、またはプラントベースのシーフードをシェアしましょう。

• 先祖伝来の万能薬 立ち寄って味わうプルケは、スペイン時代以前にまで遡るマゲイの樹液から作られた古代の発酵ドリンク。

市場に立ち寄って、伝統的なメキシコ料理で愛されている2つの食材、スカッシュブロッサムやウィトラコチェを詰めた、できたてのケサディーヤを堪能しましょう。

• 植物ベースのタコス 典型的なメキシコのタケリアで、タコス・デ・セタス・アル・チミチュリ、チョリソまたはアランブレ・デ・セタス、アグア・フレスカを味わう。

優しいコーンカーネル、ライム、チリ、チーズを使ったメキシコで最も人気のあるストリートスナックの1つ、エスキテスの一杯に立ち寄ってみましょう。