地元シェフによるスワヒリ料理教室体験
説明
地元のシェフがスワヒリの伝統料理の秘密をガイドし、ケニア沿岸料理の芳香あふれる驚異に浸ります。 賑やかな地元の市場で新鮮な食材を調達することから、巧みな口湯の食事の準備まで、モンバサの料理の伝統の本物の味を体験できる料理ワークショップです。 それぞれのレシピが文化、コミュニティ、つながりの物語を語る、フレンドリーでインタラクティブな環境で料理の喜びを体験してください。 スワヒリ料理の特徴であるスパイスの複雑なバランスや、世代を超えて受け継がれてきた料理の作り方を学びます。 料理の旅の最後には、料理と文化交流の共有体験を祝う共同の饗宴で、労働の成果を堪能しましょう。 これは単なる料理教室ではありません。ケニア文化の温かさとおもてなしの心を受け入れ、一生の思い出と技術を残すためのご招待です。
ツアーオプション
ハイライト
含まれるもの
旅行者の評価
重要情報
- 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
- 近くに公共交通機関があります
- 幼児は大人の膝の上に座る必要があります
- アレルギーや食事制限がある場合はご相談ください。
レビュー(2)
Good cooking. Location was their private home. Different to Western standards. Dishes were good. Samosas were nice. Grilled fish as well.
Personally, what i appreciated the most is how 'real' the experience was; This was not the usual cooking class taillored for tourists in which one listens to a lot of talk and afterwards is escorted to a specific shop to buy overpriced products and spices. In this course, we visited an actual market in Mombasa, where Hawa explained how to pick different exotic fruit. The class is held in a real-life Mombasa home, where Hawa and her lovely mother, both exceptional cooks and patient teachers, guided me as I personally prepared a full three-courses meal (Yes, it is was a real hands-on experience, you don't simply watch as someone else cooks). Last but not least, i would like to specify that even though i was the only participant that day, they held the class anyway and made me feel at home.
