タクシムからガラタへ: イスタンブールの味、物語、精神

•現代のイスタンブールの象徴的中心地であるタクシム共和国記念碑で集合。 • オスマン時代から今日まで、タクシムの歴史的進化について学びましょう。 • 文化、宗教、伝統のるつぼであるイスティクラル通りの概要をご覧いただけます。

イスティクラル通り: History & Architecture & Tastes •イスティクラル通りを歩き、その多文化遺産を探索します。 • Botter ApartmentやMısır Apartmentなど、オスマン様式やアールヌーボー様式の建物のエレガントなファサードを眺めましょう。 • 利益の神殿、インシ・パティスリーを訪れます。 • アブドゥッラー・ロカンタスを訪れ、伝統的なトルコ料理の本格的な味を体験

Çiçek Pasajı (花の通路), Balık Pazarı & Nevizade: Culinary Delights • 歴史的な酒場が建ち並ぶ活気あるアーケード、チチェク・パサジュ（花の通路）を訪れます。 • 新鮮な農産物や地元の珍味でいっぱいの歴史ある市場、バルク・パザル（魚市場）を探索しましょう。 • メイハネス（酒場）やシーフードの名物で知られる活気ある通りネビザードを散策。 • トゥンチュ・バルク（Tunç Balık）や似たような地元の飲食店でテイスティングをしてみましょう。

•ガラタサライ広場を通過します。地元の人々にとって歴史的な待ち合わせ場所。 • 見事なネオゴシック様式のカトリック教会、聖アントゥアン教会を通ります。 • ブティックやカフェが立ち並ぶ魅力的な路地、ハゾプーロ・パッセージへ。 • ハゾプロ通りカフェでトルコ紅茶の試飲をお楽しみください。

•Fıccınレストランはイスタンブールで愛されているレストランで、美味しいサーカス料理、特に看板料理である"Fıccın Mantı"（サーカスのマントゥ（プシハリブ）は、牛挽肉や子羊肉を詰めた大きな舟形の団子で、トルコやアナトリアの様々な伝統的な味と共にユニークなタイプ）で有名です。

•アガサ・クリスティやアーネスト・ヘミングウェイなどの著名人をホストした伝説的なペラパレスホテルを通過します。 • アートシーンや居心地の良いカフェで知られるボヘミアンエリア、アスマル・メスチット（Asmalı Mescit）を探索してみましょう。

•歴史的なトンネル・ケーブルカーの終点であるトンネル広場まで歩きます。 • イスタンブールのスピリチュアルな遺産への洞察を提供するワーリング・デルヴィーシュのロッジ、ガラタ・メヴレヴィハネシを通過します。

ガラタタワー&シシュハネ広場 • 象徴的なガラタタワーを外から眺め、その歴史を学べます。 • シシュハネ広場（Şişhane Square）でツアーを終了します。 • ゲストはガラタ塔を自分で探索したり、シシュハネのモダンなカフェを楽しむことができます。