メデジン クリスマスホリデー ラウレス通りフードツアー＆フルミール

アイコニック・クランチ (ブニュエロス) 近所の伝説的なパン屋で料理の冒険を始めましょう。 揚げたてのブニュエロが味わえます。地元産のチーズを使った、パリッとした黄金色の香ばしい甘い生地のボールです。 コロンビアの究極のコンフォートフードで、朝風とぴったり合う。

包まれた伝統 (タマル・アンティオケーニョ) 伝統的なコロンビアのタマルで地域の歴史に深く飛び込みましょう。 オオバコの葉の中で何時間もじっくり炊き上げたこの濃厚なコーン生地には、肉や野菜がぎっしり詰まっており、驚くほどのスモーキーな風味を吸収します。 いつもは家族の日曜日に貸し切りにする、ボリューム満点の名作です。

ザ・スウィート&セイボリー・ツイスト (アレパ・デ・ケソ・コン・レチェーラ) 甘く香ばしい啓示の時間。 とろけるような地元チーズがにじみ出て、レチェラ（甘い練乳）を垂らした、厚焼きのスイートコーンアレパを試飲します。 海外から訪れる旅行者をすっかり驚かせ、喜ばせるフレーバーの組み合わせです。

ゴールデン・スタンダード (エンパナーダ・デ・カルヌ) ちゃんとした通りのエンパナーダを 食べるまでメデジンには行ってない 地元で人気のパイピングホット、サクサクのコーンクラストのエンパナーダに、完璧に味付けされたビーフとポテトを詰め込みます。 新鮮な自家製アヒー（地元のサルサ）をトッピングすれば、完璧なキックになります。

モダン・コンフォート (パパス・バルヴィン) メデジン自身のグローバルスーパースターにちなんで名付けられたこの店は、ストリートフードシーンに現代的な負荷のかかったひねりを加えています。 サクサクのフランス語の山に、とろけるチーズ、サクサクベーコン、濃厚なサワークリーム、地ソースがたっぷり。 まさに群集喜歓喜です。