ドゥルーズの料理と歴史を巡るコンボ ツアーで食事を楽しむ

私たちの一日は、美しいアル モナ ガーデンへの訪問から始まります。そこでは、世界で最も美しい庭園を見つけるコンテストで 2 位を受賞したこの豪華な庭園を作り、この庭園を次の目的に捧げたナジ アッバスの素晴らしい物語を聞くことができます。彼の最愛の両親、モナとラシード。彼の個人的な話から、イスラエルのドゥルーズ派コミュニティ、1948 年当時の彼の父親のイスラエル国防軍に対する揺るぎない支援についてもう少し詳しく学び、ドゥルーズ文化のさまざまな側面について学ぶことができます。

ブランチは、ジュリスの中心部にあるバスマ・ヘンノによって設立されたコーシャ・ドゥルーズ・レストランでとられます。所有者はイスラエル国防軍の戦争未亡人で、彼女の息子ヌールにちなんで名付けられました。朝食は地元の料理と周囲の畑で採れた新鮮な食材をベースにし、伝統的な料理で提供されます。ガリラヤ ドゥルーズ派のサラダ、卵、チーズ、オリーブ、ファラフェルなどを焼きたてのドゥルーズ派のピタと一緒にお楽しみいただき、香り豊かなブラック コーヒーでお食事を締めくくります。

ブランチの後、私たちはガミラおばあちゃんの石鹸工場へ車で行きます。そこでは、ガミラ・ヒアルは30年以上にわたり、自然に関する知識を活用して、ガリラヤでのみ栽培されている15種類の癒しのハーブと純粋な植物油の組み合わせから作られた製品を作り続けてきました。人工着色料や香料は使用していません。フェイス オイル、ハンド＆フット クリーム、クレンジング バー、キャンドルなどを製造しています。ガミラはドゥルーズ派、イスラム教徒、キリスト教徒、ユダヤ人の女性を雇用しており、自然美容製品の生産における世界的リーダーです。ご希望に応じて商品を購入する機会もございます

私たちの次の目的地は「ラシュビの洞窟」、ラビ・シモン・バー・ヨチャイです。彼と息子のラビ・エラザールは、西暦 149 年にローマ人から逃れ、イナゴマメの木の実と泉の水で支えられているペキインのこの洞窟に隠れました。彼らは12年間洞窟から出なかったと言われています

私たちの最後の訪問は、2000年前からユダヤ人が住んでいた古代都市北京です。残念なことに、現在残っているのは年配のユダヤ人女性1人だけです。ビジター センターは、西暦 70 年に破壊された寺院から逃げて北京に定住したこのコミュニティの物語を伝えています。隣には古代のシナゴーグがあり、その壁には 2 つの銘板があり、最近イスラエル考古学局によって炭素年代測定が行われ、コハニムがローマ人から逃れるためにエルサレムから逃亡した時期が記録されました。伝説によれば、これらの銘板は第 2 世から持ち込まれたものであるとされています。寺。