エルサレム発歴史的ワインのプライベート ツアー

私たちは、「ゲゼル暦」を含む重要な発見物を明らかにした考古学遺跡、テル・ゲゼルを訪れます。 1908 年に発見されたこの小さな石灰岩の板には、収穫、植え付け、特定の作物の手入れなど、それぞれの義務に帰属する毎月または隔月の期間を説明する碑文が刻まれています。タブレットの画像は、Elul ワインの各ボトルに表示されています。 何世紀にもわたって名高いテル ゲゼルの歴史的なブドウ畑は、ソロモンの時代にはヤッファの港からエルサレムの神殿までの巡礼路の重要な中継地点として重要な役割を果たしていました。 また、聖書に記載されているように、ソロモン王によって建設された 6 つの部屋のある門も見ていきます。この遺跡は5000年以上前のものです。

カルメイ・ヨセフの小さなモダンな村のそばに、エルル・オーガニック・ヴィンヤードがあります。イスラエル初のコーシャ オーガニック ワイナリーは、2014 年にモシェ エルールによって設立されました。その独特のアプローチで知られるエルルは、亜硫酸水素塩を使用せず、発酵プロセスに野生酵母を使用し、13 種類の有機ブドウからワインを造ります。このブドウ畑は伝統的な農法を採用しており、農薬、化学肥料、機械収穫機を使用していません。私たちの訪問には、ブドウ畑のツアーと、チーズと組み合わせた豪華なワインのテイスティングが含まれています。

別の聖書物語の背景であるテル アゼカからは、エラの谷のパノラマの景色を眺めることができます。ダビデがパチンコと石で武装してゴリアテを倒したのはここでした。 この場所は、ヨシュアの時代から紀元前 586 年の第一神殿の破壊に至るまで、聖書の中で何度か言及されている古代ユダヤの町でした。ここにはローマ時代まで継続的に定住があり、西暦 135 年のバル コホバの反乱の際に建設されたトンネルや洞窟を見ることができます。その後、20 世紀の考古学者がこの場所を発見し、発掘するまで、この都市は歴史から消えていました。

デリラがサムソンをそそのかした場所と信じられており、サムソンは最終的にペリシテ人の手によって死に至りました。