ニューオーリンズ料理教室とカクテルウォーキングツアー
説明
料理教室とフランス語クォーターのカクテルツアーを組み合わせたツアーで、ニューオーリンズの豊かな料理の歴史を探索しましょう。 まず、エンターテイメントのデモンストレーションでプロのシェフからルイジアナ料理の基本を学び、ジャンバラヤ、ガンボ、プラリネなどの定番料理を試食。 料理教室が終了すると、ツアーガイドがスクールに到着する前に、雑貨店で数分間買い物をして、ツアーの第2部へお迎えに行きます。 フレンチ・クオーターの建築を眺めながら、歴史あるバーに立ち寄り、ビッグイージーで最も名高いカクテルを飲みましょう。 この楽しく有益なツアーでは、ニューオーリンズの味や文化を発見することができます！ カクテルツガイドが調理学校の外で午後4時15分までに集合します。 料金にはドリンク2杯が含まれています。
ツアーオプション
旅程
ニューオーリンズ スクール オブ クッキングでの 2 時間の料理デモで、料理とカクテルのツアーを始めましょう。プロのシェフが、見たり学んだりしながら、ジャンバラヤ、ガンボ、プラリネなどの伝統的な料理を用意します。このクラスでは、ケイジャンやクレオールのフレーバーに欠かせないスパイスについて、地元の歴史に触れることができます。ニューオーリンズの現代的な料理は、フランス料理、スペイン料理、ネイティブ アメリカン、アフリカ料理の伝統にルーツを持つ、街の豊かな文化史への窓を開きます。 クラスのデモンストレーションが終わったら、無料のコーヒー、アイスティー、ビールを添えて、たっぷりの料理のサンプルをお楽しみください。付属のレシピブックを持って、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね！注意: 参加者は、料理のデモ中に料理をしません。
ケイジャン料理とクレオール料理を紹介した後、専門ガイドと一緒にカクテル ツアーでフレンチ クォーターの歴史的な通りを散策します。 1874 年にニューオーリンズで発明されたサザン コンフォートの起源について学びましょう。クラシックなサゼラック カクテルの歴史はさらに 1850 年にさかのぼります。 あなたのガイドがここで作られたバーやカクテルなど、世界的に有名な近所についての魅力的な話を共有しながら、スペインとフランスの影響を受けた植民地時代の建築を調べてください。 楽しく魅力的な 4 時間の料理教室とカクテル ツアーの後、夕方に出発点に戻ってツアーを終了します。
スペインで作られ、イザベラ女王によって祝福された魅力的な門を通って、二人の姉妹の馬車道バーの中庭に入ります。現在、ジャズ ブランチと樹齢 130 年の藤のつるが生い茂る中庭で世界的に有名なレストランであるこのブロックは、1726 年以来、活気ある歴史を維持しています。
アントワーヌ・ペイショーのかつての邸宅でくつろぎましょう。アントワーヌ・ペイショーはクレオールの薬剤師であり、特許取得済みのハーブであるペイショーズ・ビターズを処方し調剤しました。このビターズは、後にアメリカ初のカクテルであり、ニューオーリンズの公式カクテルであるサゼラックの主要な成分となりました。
セントルイス大聖堂の影にある 2 つの石畳の路地の交差点には、伝説的な海賊のたまり場があります。そこでは、アブサンとして知られる「緑の妖精」に出会うでしょう。アブサンは、多くの作家、芸術家、詩人、音楽家を夢中にさせる創造性を誘発した神秘的なハーブの万能薬です。
魂を揺さぶるジャズほど、心を奮い立たせるものはありません。あなたのツアーは、あなたの典型的なダイブバーではなく、フリッツェルズで高音で終わります.このジャズ パブには、ニューオーリンズ ジャズの名士が集い、世界中からジャズ愛好家が集まります。ショーのために滞在した後は、近くにある多くのフレンチ クォーターのレストランでディナーに出かけることもできます。
ハイライト
含まれるもの
旅行者の評価
重要情報
- あらゆる体力レベルの方に適しています
- あなたの経験は、ニューオーリンズ料理学校で始まります
- 注：これはデモンストレーションクラスのみです。ハンズオントレーニングはありません
- 可能な場合は、便利なツアーの出発地点まで徒歩でお越しください - ほとんどのダウンタウンのホテルから徒歩ですぐの場所にあります。
- 最低年齢は21歳です
- カクテル ツアー ガイドは、午後 4 時 15 分までにクッキング スクールの外でお会いします。
レビュー(119)
Very enjoyable . Cooking mixed with the history of the region. The dishes were fantastic! The cooking demonstration was easy to follow . I am anxious to make them with my friends!
We are always delighted to hear from those who venture out to learn about our cuisine and history mix.
If you are interested in learning a bit about New Orleans history and the difference between Creole and Cajun cooking this is the tour for you!
Thanks so much. We hope you also enjoyed the cocktail walking tour with history and tales of the French Quarter.
I had the best time, I flew from London and head chef was so welcoming and everyone else was amazing.
Dear Londoner - so delighted to welcome you to the states! Thank you for joining us on this unique Gray Line Tour.
Very fun learn alot about the cooking process and got to know about New Orleans city during walking cocktail tour 10/10!
What a great review of this two-part tour. Thank you for touring with Gray Line, and we hope you join us in New Orleans once again.
The chef brings much fun to learning the secrets of Creole cooking. I've made gumbo for years from a New Orleans cookbook. After this class, I am ready to approach it again with some tips to make it even better. The cocktail walking tour was laid-back with Val, the guide, offering some additional tidbits on New Orleans' drinks and drinking establishments. This is two offerings booked at once that are back-to-back. The hand-off from one to the other did not work well. I felt rushed from the cooking class as it was going slightly over, and I had no word on how I was to meet the guide for the cocktail tour.
Thank you for the input on the programs and where we can improve on communication.
The cooking demonstration was amazing food was so delicious the chef was funny and a awesome cook his partner she was so kind so loving.,
Wonderful review Sheree! We will certainly share with the Chef - be sure to try the recipe at home.
They just cancelled at the last minute. I think the partnership with the cooking school and gray line was a problem. I had no notice showed up for cooking school and it was cancelled.
We apologize for any inconvenience that this caused you. We make every effort to contact our guests in this type of situation. We hope that you will join us for another Gray Line Tour in the future so we can share our great progams.
My friends and I were here for a bachelorette trip & we had so much fun! Chef Cindy brought a lot of character to the class and taught us a lot of history of the food. Kim was our walking tour agent and we quickly started calling her our Bach mom because she was so much fun and very informative. It was really cool to see the back of some of the bars and places that we probably would not have ended up otherwise. Highly recommend this experience!
Thank you so much for your terrific review! We’re thrilled to hear that you had a great experience with our team. Your kind words mean the world to us, and we can’t wait to welcome you back again soon!
The New Orleans School of Cooking class was excellent! The instructor Michael was a wealth of information on the city, the food, and especially, the CULTURE, which we really appreciated. The gumbo was the best we'd had, the pasta William was super tasty, and the fresh pralines were amazing! We left feeling very well fed and well informed. So why the 3-star review? The cocktail walking tour was a disappointment. The description when we signed up said that there were 3 cocktails included, but in reality, there were only 2 cocktails included. We made 4 cocktail stops in total and for the money that was spent on the cocktail part of the tour, it was ridiculous to have to pay out-of-pocket for half the cocktails on the tour. Also, the guide did not wait for the entire group to assemble in front of a particular landmark before giving her narration, which was rude TBH since it wasn't that big a group. All in all, it seemed like Gray Line cobbled together 2 tours and charged too much for it. Tip: Sign up for the NOLA School of Cooking class on their website (the cost was less than half the price of this tour) and skip the cocktail "tour" altogether.
We are very sorry to hear you were dissatisfied with the cocktail tour. You should have received what was purchased, and we would have been happy to resolve the issue if you had contacted us directly. The tour manager will address your comments about the tour guide's presentation.
We loved the cooking class and learning so much about Nola spices. The store is great too. The cocktail tour was very fun.
Thank you for sharing your experience on the tour. It is our pleasure to share our history, our culture, and a good bit of fun!
