ニューオーリンズ料理教室とカクテルウォーキングツアー

ニューオーリンズ スクール オブ クッキングでの 2 時間の料理デモで、料理とカクテルのツアーを始めましょう。プロのシェフが、見たり学んだりしながら、ジャンバラヤ、ガンボ、プラリネなどの伝統的な料理を用意します。このクラスでは、ケイジャンやクレオールのフレーバーに欠かせないスパイスについて、地元の歴史に触れることができます。ニューオーリンズの現代的な料理は、フランス料理、スペイン料理、ネイティブ アメリカン、アフリカ料理の伝統にルーツを持つ、街の豊かな文化史への窓を開きます。 クラスのデモンストレーションが終わったら、無料のコーヒー、アイスティー、ビールを添えて、たっぷりの料理のサンプルをお楽しみください。付属のレシピブックを持って、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね！注意: 参加者は、料理のデモ中に料理をしません。

ケイジャン料理とクレオール料理を紹介した後、専門ガイドと一緒にカクテル ツアーでフレンチ クォーターの歴史的な通りを散策します。 1874 年にニューオーリンズで発明されたサザン コンフォートの起源について学びましょう。クラシックなサゼラック カクテルの歴史はさらに 1850 年にさかのぼります。 あなたのガイドがここで作られたバーやカクテルなど、世界的に有名な近所についての魅力的な話を共有しながら、スペインとフランスの影響を受けた植民地時代の建築を調べてください。 楽しく魅力的な 4 時間の料理教室とカクテル ツアーの後、夕方に出発点に戻ってツアーを終了します。

スペインで作られ、イザベラ女王によって祝福された魅力的な門を通って、二人の姉妹の馬車道バーの中庭に入ります。現在、ジャズ ブランチと樹齢 130 年の藤のつるが生い茂る中庭で世界的に有名なレストランであるこのブロックは、1726 年以来、活気ある歴史を維持しています。

アントワーヌ・ペイショーのかつての邸宅でくつろぎましょう。アントワーヌ・ペイショーはクレオールの薬剤師であり、特許取得済みのハーブであるペイショーズ・ビターズを処方し調剤しました。このビターズは、後にアメリカ初のカクテルであり、ニューオーリンズの公式カクテルであるサゼラックの主要な成分となりました。

セントルイス大聖堂の影にある 2 つの石畳の路地の交差点には、伝説的な海賊のたまり場があります。そこでは、アブサンとして知られる「緑の妖精」に出会うでしょう。アブサンは、多くの作家、芸術家、詩人、音楽家を夢中にさせる創造性を誘発した神秘的なハーブの万能薬です。

魂を揺さぶるジャズほど、心を奮い立たせるものはありません。あなたのツアーは、あなたの典型的なダイブバーではなく、フリッツェルズで高音で終わります.このジャズ パブには、ニューオーリンズ ジャズの名士が集い、世界中からジャズ愛好家が集まります。ショーのために滞在した後は、近くにある多くのフレンチ クォーターのレストランでディナーに出かけることもできます。