ドメーヌシャンドンでのヤラバレープレミアムツアーランチとスパークリングワインテイスティング

スパークリングワインのレンジテイスティングとこの美しい不動産のセルフガイドツアー

ランチは、イタリア語料理が中心となるスーマのレストラン「AI FIORI Trattoria」で楽しむ、まさにこの日のハイライト。 季節の新鮮な味をシェアし、紹介するためにデザインされた寛大なアンティパスティボードから始め、メインコースからお選びいただけます。 お食事は、ワイングラスと完璧にペアリングされます。以前のテイスティングで際立っていたワインを個人的に選び出し、体験が1周します。 スーマ冬メニュー+ワイン試飲 クロスティーニと供される硬化肉、漬け物、ロースト野菜を含む共有アンティパスティボードを開始するには 4つのメインから選択可能 スカルロピーニ・ディ・マイアーレ 豚ホタテ、レモンケッパー、白ワイン、シャキシャキ生ハム、フェンネルスロー PESCE バラムンディのフィレ肉のグリル、インゲン蒸し、ボロッティ豆、サルサ・ヴェルデ TROTTOLE 牛カルビラグー、モミローストトウガラシ、タマネギ、ニンニク、カベルネ、バルサミコとトロットレパスタ、パルメザンの12時間スロー調理 RISOTTO ローストニンジン＆パースニップ、シルバービーツ、削ったパルメザン、パセリのチップガーニッシュ

1日の中にはデ・ボルトリ・エステートでのプレミアムチーズとワインのペアリングが含まれます。 知識豊富なホストの案内で、オーストラリアでも最高級のデザートワインとして有名な、数々のアワードを受賞した象徴的な「ノーブル・ワン」など、デ・ボルトリの傑出したワインにぴったりの厳選されたチーズをお楽しみください。 リラックスしながらも洗練されたこのセッティングは、完璧なフィナーレを提供し、ヤラ・バレーの味わい、ストーリーテリング、そして本当の意味での場所感を融合させます。 デ・ボルトリは結婚式などのプライベートなイベントのためにご利用いただけない場合がありますのでご注意ください。セント・ヒューバーツ・エステートでは、美しいブドウ畑の中でチーズボードとエステートワインをペアリングした、同じように楽しい代替品を提供しています。

ホテルへの帰路、ヘリテージゴルフ＆カントリークラブへ。ジャック・ニクラウス設計の18ホールのコースが2つあり、住宅団地、ヤラバレーロッジホテルがあります。 しかし、ここで減速する本当の理由は、地元の人々です：コースのすぐ上に住んでいる野生のカンガルーの大きなモブ。 一日で最もよく撮影される瞬間のために カメラの準備に時間を費やしま