メスカル、イエルベ・エル・アグア、ミトラの終日ツアー（認定ガイド付き）

地球上で最も太い木がある静かな町、サンタ・マリア・デル・トゥーレで一日を始めましょう。 アルボル・デル・トゥーレは、樹齢2000年を超えるモンテスマイトスギで、幹が非常に太いため、30人以上が両腕を広げても一周できないほどだ。

メキシコで最も幻想的な自然の驚異の一つ、オアハカ渓谷から1,500メートル上空に位置する、一連の石化した滝とミネラル豊富なプールに驚嘆してください。 数千年かけて炭酸カルシウムの堆積物によって形成されたこれらの凍った滝は、国内でも他に類を見ない独特の景観を作り出している。 崖の端まで歩いて行けば、眼下に広がる谷のパノラマビューが楽しめます。ご希望であれば、天然のプールで泳ぐこともできます。

先コロンブス期のメキシコにおける、最も重要なサポテカ族の儀式センターの一つを探検しよう。 モンテ・アルバンの壮大なピラミッドとは異なり、ミトラは並外れた内部建築で有名である。グレカと呼ばれる精緻な幾何学模様の石モザイクが、モルタルを一切使わずに壁一面を覆っているのだ。 現在もサポテク族のコミュニティにとって活発な宗教的聖地であるミトラは、古代世界と現代社会をつなぐ架け橋となっている。

2000年以上もの間、織物の技術が受け継がれてきた村へ足を踏み入れてみましょう。 熟練の織り職人（多くは家族経営の工房）が、植物、鉱物、昆虫由来の天然染料（古代世界でかつて交易されていた赤い顔料であるコチニールを含む）を用いて、原毛を鮮やかな絨毯へと変身させる様子をご覧ください。 原材料の繊維から完成した織物までの全工程をご覧いただけるほか、職人から直接購入する機会もあります。

家族経営の伝統的なメスカル蒸留所、パレンケの舞台裏に潜入し、この蒸留酒が単なる飲み物以上の存在である理由を探ってみましょう。 リュウゼツランがどのように収穫され、地下の穴で焙煎され、石臼で粉砕され、発酵され、蒸留されるのかをご覧ください。これらの製法は、何世紀にもわたってほとんど変わっていません。 最後は、産地直送の様々なメスカルをガイド付きで試飲して締めくくります。