ボートに乗って完璧なプライベートオイスターとワインの試飲

冒険を始めるために、ドゥブロヴニクからストンへの景色の乗り物に連れて行きます

世界で最も有名なカキの養殖場の1つであるマリストン湾に連れて行きます。 Ostrea Edulis (ヨーロッパのカキ) は、ここでのみ養殖されているカキの一種です。かつては広く蔓延していましたが、乱獲と病気が犠牲になりました。私たちはあなたを私たちのカキ養殖場に連れて行き、Ostrea Edulisについてすべて教えます.マリ ストンではボグトヴァック号に乗船し、カキの試食を準備する作業船まで景色を楽しみます。

丘の上にたどり着くと、ムリェト島とその向こうに広がる青い海の美しさに思わず深呼吸してしまう、まったく別の光景を体験できます。少し先には、乾いた石の壁に積み上げられた多くの岩片の眺めがあり、プラヴァツ マリ王室の植栽のためにこれらの厳しい地形を準備するために必要なすべての汗と努力を感じさせます。私たちの所有するブドウ畑のほとんどは、1950 年から 1980 年の間に植えられたもので、100% プラヴァック マリです。私たちの方針は、できるだけ収穫を遅らせて収穫量を少なくすることです。これにより、最高品質のワインに最適な素材である乾燥したブドウをできるだけ多く手に入れることができます。私たちは特にハーモニーがあり、軽やかで市場に受け入れられるワインを造ろうとしているのではなく、独自のアイデンティティーと土着性を持ったワイン、ワインの品種とそれが育つ土地に典型的なアロマを備えたしっかりとしたフルーツフレーバーのワインを造ろうとしています。 .

ボートでの景色 - 乗船中は、ドゥブロヴニクの伝統的な夏の料理であるムール貝のブッサラを提供します。牡蠣養殖業者が、本物の牡蠣の養殖プロセスとその昔の様子をすべて教えてくれます。牡蠣を開けて味わっていただけるよう、できる限り最高の方法で白ワインと一緒にお楽しみください。