バルセロナ、ラ・ボケリアからイベリアンハム工場見学と試食へ

地元のハモンエロに出会い、歴史あるラ・ボケリア市場をガイド付きで散策しましょう。 その歴史を発見し、食文化を探求し、市場とスペインの長年のハムの伝統とのつながりについて学びましょう。

イベリアハム工場へのプライベート送迎 バルセロナからハブガリア・イベリアンハム工場まで、プライベート往復送迎で快適に移動してください。 所要時間は約45〜60分です。 工場オーナーによるガイド付きツアーに参加し、本物のイベリコ豚のハムの背後にある伝統的な工程を発見してください。 5,000本以上のハムが保管されている自然乾燥室や冷蔵庫を訪れ、ハムが異なる熟成段階を経てどのように変化していくかをご覧ください。 時間、温度、湿度、そして職人技の重要性について学び、イベリコ豚のハムの独特な特徴を発見してください。 テイスティングルーム 工場見学を、プレミアムなイベリコ豚のジャモンを3種類試食して締めくくりましょう。 各ハムの香り、食感、風味を楽しみ、ペネデス・カバとペアリングする方法を学びましょう。

バルセロナに戻る ラ・ボケリア市場へのプライベート送迎でリラックスしながら、体験を締めくくりましょう。