プーリアで本格オリーブオイルミルツアー＆テイスティング

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説明

プーリアの中心部に位置する歴史あるオイルミルで、オリーブオイルの遺産を巡る感覚の旅に出ましょう。広大なオリーブ畑に囲まれた18世紀のマッセリア（農家）に足を踏み入れ、エキスパートガイドからエクストラバージンオリーブオイルが何世代にもわたってここで生産されてきたかを学びましょう。風光明媚な中世の洞窟の地下製油所から現代のプレスルームまで、古代と現代の両方の製油技術を探索し、オリーブの品種がどのように選ばれ、最高級オイルへと変貌していくかをご覧ください。土地やオリーブの木、そしてこの象徴的な地中海の産物を形作る伝統について魅力的な話を聞くことができます。体験の最後は、プロのテイスティンググラスで提供される複数のエクストラバージンオリーブオイルのガイド付きテイスティングです。本物のソムリエのように味と香りを比較し、高品質のオリーブオイルを区別する有機官能性の性質を認識することを学びましょう。