




このワークショップでは、ウンブリアの伝統である肉屋に触れます。豚の肉屋は非常に古い職業であり、特にウンブリアでは、ローマ時代から有名な真の料理芸術となっています。今日、私たちのシェフは豚の解剖学、さまざまな種類のカットについて話し、基本的な技術から肉の処理、肉の塩漬けと熟成まで、この料理の伝統のすべての秘密を教えてくれます。 、そしてソーセージ作り。最後に、他の典型的なウンブリアの製品と一緒に、私たちの仕事の成果で当然のランチを楽しむことができます!
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| ツアー | 所要時間 | 評価 | 料金 | |
|---|---|---|---|---|
クッキング ラボ: 古い肉屋の芸術を発見する - ウンブリア | 4 時間 | — | $430 | |
ウンブリア州:ノルチネリア島のクッキング ラボ、ランチ付き、クワッド ツアー | 6 時間 | — | $642 | 見る |
昼食付きノルシネリアのクッキング ラボとペルージャのガイド付きツアー | 7 時間 | — | $668 | 見る |
ランチと乗馬を楽しめるノルシネリア アート クッキング ラボ | 6 時間 | — | $591 | 見る |
ランチとアッシジのガイド付きツアー付きノルシネリアのクッキングラボ | 7 時間 | — | $672 | 見る |
イタリア料理教室 | 4 時間 | 4.9 (316) | $160 | 見る |
プロの熱気球乗りがウンブリア州トラジメーノのアッシジで | 3–4 時間 | 4.9 (222) | $290 | 見る |