グルメツアー：エーゲ海の味

シリンジェは生鮮食品で有名なので、ここで食べる食べ物が注目に値するのは当然のことです。村の朝食は、チーズ、オリーブ、トマト、キュウリ、ジャムなど、無限に並ぶ最高のトルコ式朝食です。地元のハーブは、丘から収穫され、地元のオリーブ オイルを使用して調理される、より充実した食事の多くに使用されます。 トルココーヒーは、砂を入れた鍋を直火で加熱して淹れます。砂は表面のカップを暖かく保ち、コーヒーを淹れるために使用される熱は、砂の中のコーヒーの深さを使用して調整されます。コーヒーはホットサンドで温められます。この方法は地元の伝統的な方法で、コーヒーの味を強く、濃く、美味しくします。 ワインの試飲と生産でトルコ全土に知られている山腹の場所は、自然のトルコを見るのに最適で、村全体にワインの試飲のスキルを試すことができるショップがあります。

トルコのエーゲ海地方が発祥のチョップ シスはケバブの一種で、文字通り「ゴミ シシ」または「ゴミ シシ」と訳すことができます。その珍しい名前にもかかわらず、このおいしい料理は、ローストされた子羊のスクラップと脂肪で作られています。 肉は伝統的にニンニクとトマトで風味付けされ、オリーブ オイル、オレガノ、黒コショウの組み合わせでマリネされ、割り木の串に刺され、すぐにローストされます。そして、前述の翻訳された名前、ガベージ シシは、小さな木製の串焼き、または料理がスクラップや残り物で作られているという事実のいずれかを指すと考えられています. このケバブの種類は通常、メインの食事の前に前菜として提供され、できればスパイシーなピーマンがサイドに添えられます。

ミディエ ドルマ、またはムール貝の詰め物、トルコで人気のストリート フードやビーチ フード。 バクラヴァは、現代のトルコ、ギリシャ、および一部のバルカン諸国で特別な機会に提供される最も一般的なお菓子の 1 つです。 今日は、トルコ料理ファミリーとして、おいしいココレチのレシピをご紹介します。 Kokoreç は、トルコ料理において非常に重要な位置を占めています。トルコ料理には欠かせない味のひとつと言っていいでしょう。トルコの人々に愛され、多く消費されています。ココレック中毒者もいます。トルコでは、ココレツは路上やココレツのレストランで販売されています。