トビリシ発プライベートカヘティツアー－シギナギ、ボドベ修道院

チャーチヘラ - ジョージアの天然スイーツ チャーチケラはブドウジュース、ナッツ、小麦粉で作るジョージアの伝統菓子で、訪問者から「ジョージアのスニッカーズ」と呼ばれることも多いそう！ クルミやヘーゼルナッツを紐に糸を通し、たたらと呼ばれるとろみをつけた茹でぶどうの汁に数回つけて、もちもちとした衣ができるまで煮込んだおいしいおやつ。 数日間乾燥させると、柔らかく、自然に甘く、健康的なエネルギースナックになります。旅行者にもワイン愛好家にも最適です。 カヘティでは、チャーチケーラがどのように作られているかを見学したり、自分で作ってみることもできます！ 単なるご馳走ではなく、グルジアの伝統の味です。

️ ボドベ修道院 - 素晴らしい景色の聖地 シギナギの魅力的な町に近い丘の中腹にあるボドベ修道院は、ジョージアで最も重要な宗教遺跡の一つです。 4世紀にグルジアにキリスト教をもたらした女性、聖ニノの最後の安息の地です。 ヒノキの木に囲まれ、広大なアラザニ渓谷を見下ろすボドベは、精神的な目的地であるだけでなく、平和で息を呑むような自然の美しさも兼ね備えています。 旅行者は、その平和な庭園を散策したり、歴史的な教会でろうそくを灯したり、カヘティのワイン産地のパノラマの景色を楽しんだりするのが大好きです。 信仰や歴史に惹かれる人も、美しい場所で静かなひとときを過ごしたい人も、ボドベはカヘティの旅でぜひ訪れてみてください。

シグナギ – カヘティの愛の都 シニャギは、アラザニ渓谷を見下ろす丘の上に佇む魅力的で絵のように美しい町で、ロマンチックな雰囲気と素晴らしい景色から「愛の都」と呼ばれることが多い。 保存状態の良い市壁、石畳の道、カラフルな家々、居心地の良いカフェなど、シグナギは時を遡ったような雰囲気です。 訪問者は歴史的な要塞を探索し、コーカサス山脈のパノラマの景色を楽しみ、地元のワインを味わい、カヘティ地方の温かいもてなしを浴びるためにここに来る。 歴史、文化、美しい景観を愛する人にとって最適な立ち寄り先です。 穏やかな散歩、素晴らしい写真、ロマンチックな休暇の雰囲気など、カヘティのワインツアーでぜひ訪れたいのはシグナギです

バディアウリ村で伝統的なパン焼き バディアウリの平和な村では、村のパン屋で焼かれるパンのひとつひとつに、昔からの伝統が息づいています。 ここでは、パンは今も昔ながらの製法で作られています。自然の素材、忍耐、愛情が込められています。 地元のパン屋が、シンプルで新鮮な素材を使って、手作業で生地を準備しています。 パンは「トーン」と呼ばれる伝統的な粘土オーブンで焼かれており、独特のスモーキーな風味と完璧にパリッとした食感が特徴。 音色の温かさとパン職人の手の練り方が、中が柔らかく、素晴らしい香りのパンを生み出しています。 バディアウリのパン屋を訪れることは、ジョージアの伝統の生きた断片に足を踏み入れるようなもので、一口一口が伝統や家族、そして大切な人と焼きたてのパンを分かち合う喜びを物語っています。

ジョージアワイン–ワイン造りのゆりかご ジョージアは単なるワインの国ではありません。8,000年以上の歴史を持つワイン発祥の地です。 ジョージアワインを真にユニークなものにしているのは、地中に埋められたクヴェヴリと呼ばれる粘土容器でブドウを発酵させる古代の方法である。 ユネスコにも認められたこの伝統的な製法は、他では味わえない自然で土臭いワインの個性を醸し出しています。 カヘティ地方はグルジアのワイン文化の中心地であり、家族や小さなワイナリーがサペラヴィやルカッシテリといった在来種のブドウから琥珀色（オレンジ色）のワインと大胆な赤ワインを誇らしげに生産している。 ジョージアのワインテイスティングは、ただ飲むだけではありません。物語、伝統、おもてなしを共有します。 すべてのグラスは、この古代文化の土地、人々、そして魂とあなたを繋いでいます。