フィレンツェ発プライベートブルネロ・ディ・モンタルチーノ体験

午前 8 時 30 分にフィレンツェの宿泊施設にお迎えに上がります。ドライバーは通常、午前 8 時 15 分にお客様のご住所に到着します。その後、最初のワイナリーまで車で移動します。所要時間は約 1 時間 45 分です。

丘陵地帯のモンタルチーノのふもとにあるこの家族経営のワイナリーでは、ワイン造りの芸術に没頭することができます。敷地全体を探索し、ブドウ園とワインセラーを見学し、ブルネッロディモンタルチーノの生産プロセスを理解します。サンジョヴェーゼのブドウの彼らの解釈は、世界的に賞賛されたワインに命を吹き込みました。ワインの試飲では、最高のワインの素晴らしいパレットを味わうことができます。

テヌータ ファンティは 1800 年以来、ファンティ家に属しています。小作企業からワイナリーへと転換し、重要な転換を遂げました。この土地は 260 ヘクタールの土地に広がっています。55 ヘクタールのブドウ畑、60 のオリーブの木、2004 年に建設された新しいワインセラーを囲む 145 の作物と森林です。土壌は火山起源で、骨格が豊富です。ワイナリーは、消費者の健康を尊重しながら、領土を保護し、製品の品質を向上させるために、有機農業に転換しました。ここでは、ワイナリーのガイド付きツアーに参加して、会社の哲学を理解し、ワイン生産のさまざまな段階を一緒にたどります。パノラマテラスでのワインの試飲中に、ブドウ園のアイデンティティを理解できます。ワインは、シェフの熟練した手によって準備された典型的なモンタルチーノ料理とペアになります.この体験には、エクストラバージン オリーブ オイルの試飲が伴います。

ヴィラ・イ・チプレッシ・エステートは、ユベール・チャッチが父親の小さな養蜂業の拡大を決意した70年代半ばに誕生しました。 転機は90年代、ユベールがオリーブオイルと高級ワインの生産意欲を原動力に、より多くの土地を手に入れたときだった。 現在は、ユベール、パトリツィア、そして息子のダリオとフェデリコ が、それぞれの部門で遺産全体を管理している。 ヒューバートの豊富な経験は、フェデリコが蜂蜜とワインの生産をオエノロジストとして調整し、ダリオが販売とマーケティングを管理し、パトリツィアがイメージコンサルタントとして貢献しているのを見るこの大きな小さな家族グループを指揮します。 自然を愛し、エコロジー精神にあふれた家族は、太陽光発電を基本的なエネルギー供給として利用することを選択し、地所の生産を有機農業の主体に転換したいと考えるようになった。

当日のガイドが、お客様をお迎えした場所までお送りします。ガイドは、事前に通知すれば、お客様を他の場所までお送りすることもできます。