サンフランシスコのチョコレート物語のセルフガイドオーディオツアー

チョコレートの旅の出発点となる、大震災に逆らった1898年の象徴的なランドマークに驚嘆してください。 アメリカの職人チョコレート革命によって、この歴史的な港がどのように変わったかを知ることができます。

歴史あるマーケット・ストリートを歩いて、かつてサンフランシスコの世界を隔てた古い階級の分水嶺「ザ・スロット」を渡ります。 途中、足元に埋もれたゴールドラッシュ艦隊の船体の上を直接歩いて行きます。

パス・ロッタの泉（Pass Lotta's Fountain）は、かつてオペラのスターたちが何千人もの公演を行い、大火の後、家族が必死に行方不明者を捜索した場所。 1906年の地震で被災したこの街の復興力に命を吹き込む、愛され続けるランドマーク。

サンフランシスコの有名なビーン・トゥ・バー・ショコラティエの1つをご覧ください。現代のパイオニアたちがチョコレートの都をゼロから築くお手伝いをしてきました。 ここではプロの「メルト」テクニックを学び、すべての豆に隠されたフレーバーノートを明らかにします。

街の中心部を散策し、悪名高い売春宿の列から高級小売店のハブまで、メイデン・レーンの進化をご覧ください。 また、サンフランシスコ唯一のフランクロイドライトの建物の中を覗きます。ニューヨークのグッゲンハイム美術館のスパイラルランプのプロトタイプです。

チョコレートを金田の鉱山労働者にとっての耐久性のあるサバイバル食糧に変えたドメニコ・ジラルデリの独創的なチョコレート製造技術の背景にあるストーリーをお楽しみください。 ゴールドラッシュの探鉱者、スイスからの移民、そして現代の開拓者たちが、この愛すべきサンフランシスコの施設をどのように形作ったのか、その歴史を耳にします。

ドムペリニヨンとスイスの伝統の熟練技術で造られる世界初のシャンパーニュ・トリュフを、市内でも有名なショコラティエでお楽しみください。 トイシャーをサンフランシスコのチョコレート物語の礎にした味を試食します。