Jimmy is a wonderful guide & chef. The arrangement of this trip is amazing and enjoyable. The food and wine pairing is very nice and professional





ハンターバレーのワインツアーは 普通じゃない シドニーを出発する瞬間から、ドライバー兼ガイドの資格を持つシェフがホストとなり、最初から最後までシームレスなフード&ワイン体験が実現します。 1日の始まりは、真新しいシドニー魚市場です。世界で3番目に大きな魚市場で、新鮮な地元の魚介類が選ばれてから北に向かいます。 景色の良い2時間のドライブを中断するには、ワインカントリーに到着する前にホークスベリー川のそばで朝食をお楽しみください。 ハンターバレーでは、厳選された3つのブティックワイナリーを訪れます。 移動式のキッチンから、シェフが現地でモダンなオーストラリア料理を調理し、テイスティング中のワインと丁寧に組み合わせます。 途中、ブドウ畑の中でカンガルーや野鳥など、在来の野生動物に出会うチャンスも大いにあります。 素晴らしい料理、ブティックワイン、シェフ主導のおもてなしが融合した、リラックスした没入型の一日。
市内7か所からお選びいただけます。 ガイド/ドライバー/シェフが道中でちょっとした解説をしながら、シドニー・フィッシュ・マーケットへ向かう途中の様々なランドマークや訪れるべき場所を指さします。 (そこで素晴らしいコーヒーを掴むことができることを強調しないでください)飲料水もカスタマイズされたキッチンバス車内で供給されます。
8億3600万ドルをかけて新しくなったシドニー魚市場を訪れ、料理人のツアーに参加して、世界第3位の魚市場での有名なシーフードオークションについて学びましょう。 ガイド、ドライバー、シェフ、仲間のジミーが、その土地の名物を指南し、その料理の選択、準備、調理法に関するエキスパートのヒントを伝授します。 また、ザ・ロングランチでは新鮮な魚介類をピックアップ。
2時間のドライブの最後には、シドニーロック、パシフィック、アコヤのカキで有名なホークスベリー川と、伝説的なホークスベリー川エビの生息地、絵のように美しいホークスベリー川に立ち寄ります。 ジミーは、その後のワインの冒険に備えて、きちんとした裏地を胃につけるために、ボリュームたっぷりの朝食を調理します。
ワインカントリーに入る際には野生動物、特にイースタングレイカンガルーに目を光らせてください。 気候や栽培されている作物、私たちを取り巻くブドウ畑で起こっていることについて、ジミーが語ります。 本当に素晴らしいです。 ブティックワイナリー3軒を巡り、卓越したワインをサンプリングします。 第2ワイナリーから第3ワイナリーに移動する際、ジミーは移動式キッチンを開き、長いランチの間に各ワインと合わせる料理を準備します。 メニューはオーストラリアならではの食材を引き立て、バラマンディとセミヨン、カンガルーとシラーズのペアリングなど。 最後は退廃的なデザートと甘いデザートワインで締めくくりましょう。 グレート・ディバイディング・レンジを一望しながら、厳選されたワイナリーへ進みます。 地元産のワインや、ガイド/シェフが調理する専門家によるペアリング料理をお楽しみください。 ハンターバレーはオリーブオイル、チャツネ、オリーブ、チリソースなどの地域農産物で有名である。 時間が許せば、地元の農産物店に立ち寄り、これらのおいしいごちそうを試食します。
市内に戻ったら、ドライバー、ガイド、そして新しい仲間が、シドニーのシンボルであるハーバーブリッジを渡っていきます。 途中、食事に最適なスポットや、この素晴らしい港町周辺の必見のランドマークやアトラクションを指摘してくれます。 ザ・シドニー・フィッシュ・マーケット以外はピックアップと同じ場所でお送りします。
ピックアップは午前6時ではなく、すべてのホテルから午前30時です。 ツアー催行24時間前までにツアー催行会社に直接ご連絡いただき、正確なピックアップ時間と場所を確認し、特別な食事条件や食物アレルギーがある場合はその旨をお知らせください。 そこにドロップオフザシドニーフィッシュマーケットで私たちを満たす場合は、市内であることに注意してください。
出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。
Jimmy is a wonderful guide & chef. The arrangement of this trip is amazing and enjoyable. The food and wine pairing is very nice and professional
What an amazing day the best tour we have had since arriving in Sydney the food was delicious and matched perfectly with wines from three wineries we were definitely well fed :) Jimmy you are a legend that’s for a great experience
This is a wonderful day. First a visit to the fish market to look around and pick up fresh seafood for the day. Then a great alfresco breakfast at Brookland, then wine tasting at 3 vineyards. Brilliant food during the wine tastings - it says Gourmet Getsway Tours and Gourmet Food and Wine is exactly what you get. I cannot imagine a better wine tour anywhere - to add to the experience the other guests on this tour were super friendly and made the day really really special - loved it
Jimmy was AWESOME!! This was our best wine and food tour and Jimmy cooked the best food! We truly enjoyed this tour and highly recommend it.
Come hungry! Jimmy was phenomenal as a host, chef and guide. Wineries were knowledgeable. Great day tour
Wonderful day out with small group of travellers. Jimmys care, knowledge and cooking was exceptional. If you like learning about wines in the Hunter and love good food this is the best one day trip.
Absolutely spectacular experience! Jimmy delivered an exceptional chef-led wine tasting and food tour…beautifully curated, incredibly knowledgeable, and full of unforgettable flavors. His passion, expertise, and warm hospitality made the entire experience truly special. A must do for anyone who loves great food, fine wine, and memorable experiences! 🍷✨
Top Notch tour with Jimmy! Amazing host, food and wine! You will not leave tour hungry or sober- lol. Such a great way to spend the day away from the city! Thanks Jimmy!
I really cannot say enough about how amazing this tour was. We started with a pick up at The Four Seasons Jimmy the tour operator took us to the fish market first to pick up the seafood needed for our sushi roll making later in the day. The fish market is a beautiful building and it was a very cool experience. We were able to grab a coffee before we hit the road. Our first stop was a nice park overlooking the water about an hour outside of Sydney. Jimmy cooked us breakfast, which included croissants, breakfast quesadillas, of a variety of fruit, fresh juice, and an amazing banana bread. Then we headed to the Hunter Valley, where we visited three very different wineries. At each wine are we were the only patrons and had the full attention. We had at least six tastings at each winery paired with a multicourse meal that Jimmy presented to us with each wine pairing. The value was amazing and we left stuffed! Jimmy was very kind and is truly a gourmet chef! He accomadated my nut allergy very carefully as well as accommodating someone who is a vegetarian as well as another guest, who did not consume pork. If you are considering booking this tour, don’t hesitate!
Amazing day with Jimmy! Our 2nd time doing this tour. Great wine, amazing food, and insightful conversation. Don’t hesitate to book this!!
| ツアー | 所要時間 | 評価 | 料金 | |
|---|---|---|---|---|
シェフ主導のハンターバレーグルメフード&ワイン日帰りツアー(シドニー発) | 11–12 時間 | 5.0 (791) | $198 | |
Depart Syd: Blue Mountains Best All Inclusive with Local Guide | 10 時間 | 4.9 (9,870) | $167 | 見る |
Blue Mountain Small Group Tour All Inclusive | 10 時間 | 4.9 (5,474) | $164 | 見る |
Sydney Opera House Official Guided Walking Tour | 1 時間 | 4.7 (4,210) | $36 | 見る |
Sydney and Bondi Big Bus Hop-on Hop-off Tour with Optional Cruise | 1h 20分–1h 30分 | 4.0 (2,855) | $54 | 見る |
Blue Mountains Day Trip from Sydney Including Scenic World | 10 時間 | 4.6 (2,644) | $150 | 見る |
Blue Mountains Day Tour Including Parramatta River Cruise | 10 時間 | 4.7 (1,752) | $75 | 見る |