トゥクトゥクピックアップによるチェンマイ・ミシュラン・フードツアー

チェンマイ旧市街から5キロ以内の場所からEVトゥクトゥクによるホテル送迎。 三王記念塔を転送–短い散歩を楽しんだり、写真を撮ったり、古代の寺院や魅力的なコーヒーショップなど、近くの観光スポットを探索したりすることができます。 ツアーガイドが一日の料理の冒険について簡単に説明し、ツアーは最初のフードストップに向かうことからスタート！

北タイの伝説的なカオソーイ、艶やかなココナッツカレーの麺スープが心掴まれ、ミシュランおすすめ！ とろけるような柔らかさの煮込みチキンや牛肉、風味豊かなミートボールが、クリーミーさとほんのりスパイシーさのバランスが絶妙な、コクのある黄色いカレースープの中で泳ぐ姿を想像してみてください。 どの丼にも、柔らかくカリッとした玉子麺が天国のように混ざり合い、食感のシンフォニーが五感を楽しませてくれます。 ミシュラン認定 : ビブグルマン 2021–2025 テイスティングメニューのオプション ― 牛肉、鶏肉、または豚肉のカオソーイ これは食事以上のものです。チェンマイの魂を器で味わうことができます！

チャーミングな伝統的な木造家屋の中に足を踏み入れると、本格的な北タイの雰囲気がチェンマイの中心部へと一瞬であなたを誘います。 ここでは、豚肉のスモーキーグリルや完璧に焦げたナマズから、味覚を呼び覚ます炎のような香り高いサラダまで、どの料理も大胆で活気に満ちた味わいを讃えるものです。 一口一口が、愛情と正確さで作り上げられた、昔ながらのレシピを物語っています。 ミシュラン認定 ：ビブグルマン 2020-2025（6年連続） 所要時間：60分 サンプリングディッシュ ― ダープムアン-北タイの前菜を美しくアレンジした盛り合わせ エーブ・ムー（豚肉のグリル ） – 柔らかく燻した豚肉を完璧に焼き上げたもの（またはエーブ・プラ・ドゥク、ナマズを香ばしくひとひねり焼いたもの） Lab Moo Khua (辛みじん切り豚肉のサラダ) – 大胆で、タンタンで、ほんのりスモーキーなサラダで、口蓋に火がつきます (またはLab Pla Khua) スティッキーライス – 完璧なペアリングで、最後の一滴まで味が染み込みます。

完璧に作り込まれた本格的なデザートで、甘党気分を満喫してください。 繊細な蒸し餅が際立ち、一口ごとに口の中でとろけるほのかな甘さとシルクのような食感が、何世代にもわたる料理の伝統を物語っています。 軽やかで風味豊かで、まったく忘れられない、アートなデザートに昇華した。 ミシュラン認定 : ビブグルマン 2023–2025 チェンマイの甘い伝統を味わいながら、餃子ひとつひとつが料理の魔法のようなひとときをお過ごしください。

愛らしい動物型のペストリーと古典的な中国語の揚げ生地に遊び心のあるひねりを発見し、それは本当にミケリングビブグルマン料理です-外はカリカリ、中は柔らかくふわふわ、各ピースは、リッチで甘いココナッツパンダンクリームまたはクリーム状の練乳につけ合わせます。 気まぐれ、食感、たまらない味わいが合わさった、子どもから大人まで楽しめるおやつです！ ミシュラン表彰 : 2021年～2022年選定、ビブグルマン2023年～2025年 おすすめメニュー : つけダレを選ぶ ：ココナッツパンダンか練乳