ザンジバル伝統料理教室

市場ツアーのためにダラジャニでシェフと一緒にツアーに参加し、購入の文化について学びましょう。

ショッピングの後、スパイスツアーのためにザンジバルの中心部にあるドール村に移動します。ガイド付きウォーキング ツアーでは、村やスパイス プランテーションを通り、シェフと一緒に食材を収穫し、クラスに戻り、3 つのコースとデザートを一緒に調理します。スパイス農場の労働者が木に登り、特定の植物を探し、さまざまな樹皮を切り落とし、すべてを見て、感じて、味わって、農場を散歩します。ネクタイ、指輪、ブレスレット、メガネなどのヤシの葉のアクセサリーで飾られます。スパイス ファームでは、ザンジバルのエキゾチックなフルーツを味わうことができます。

実践的な料理セッションの最後に、私たちは座って4コースの食事を一緒に楽しみます.私たちのプログラムは年間を通じて実施されており、あらゆる年齢の方が参加できます。私たちの料理教室は、料理教室と有機野菜の収穫、スパイスツアー付きの料理教室の2つの部分に分かれています。所要時間は 3 ～ 4 時間で、1 日 1 回行われます。