Corsi di cucina della paella a Valencia
Valencia è la culla della paella, e un corso di cucina è d'obbligo: impara a preparare l'autentica paella valenciana sul fuoco, spesso con una visita al Mercato Centrale, sangría e tapas. Un modo pratico e delizioso per portare a casa il sapore della città in cui è nato il piatto.
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Cucinare la paella a Valencia — Domande frequenti
Valencia è la patria della paella?
Sì — la paella è nata a Valencia, tradizionalmente preparata con riso, coniglio, pollo e fagioli (la paella valenciana) cotta sul fuoco vivo; un corso di cucina ti insegna il metodo autentico.
Cosa includono i corsi di paella a Valencia?
La maggior parte dei corsi include una visita al Mercato Centrale per gli ingredienti, la preparazione pratica della paella sul fuoco, oltre a sangría, tapas e il pasto che hai cucinato — un'esperienza divertente e gustosa.
Cos'è l'autentica paella valenciana?
L'autentica paella valenciana usa riso, coniglio, pollo, fagiolini e fagioli bianchi (garrofó), cotti in un'ampia padella sul fuoco a legna — la paella di pesce è una variante costiera.