Festoyez dans le quartier le plus vivant de Xi'an : le quartier musulman animé, un dédale de ruelles éclairées de lanternes et bordées d'étals, où l'on trouve des nouilles étirées à la main, le roujiamo (le « hamburger chinois »), des brochettes et des douceurs. Les visites gastronomiques et le fameux banquet de raviolis de Xi'an révèlent les riches saveurs de la Route de la soie.
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