Riga : marché central et visites gourmandes
Goûtez à la Lettonie au marché central de Riga, l'un des plus grands et des plus anciens d'Europe, installé dans d'immenses anciens hangars à zeppelins : poisson fumé, pain de seigle, fromages, baies, miel et le célèbre Riga Black Balsam, une liqueur d'herbes. Les tournées gourmandes font découvrir les spécialités lettones et baltes, au marché comme dans la vieille ville.
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Marché & gastronomie à Riga — FAQ
Qu'est-ce que le marché central de Riga ?
Le marché central de Riga est l'un des marchés les plus vastes et les plus anciens d'Europe, installé dans cinq immenses anciens hangars à zeppelins près de la vieille ville, où l'on trouve poisson frais, viande, pain de seigle, fromage, baies, miel et spécialités locales.
Pour quels plats la Lettonie est-elle connue ?
La Lettonie est réputée pour son pain de seigle noir, son poisson fumé, ses pois gris au lard, sa soupe de betteraves, ses baies fraîches et son miel, ainsi que pour le célèbre Riga Black Balsam, une liqueur d'herbes ; les tournées gourmandes les font découvrir au marché et ailleurs.
Les tournées gourmandes à Riga valent-elles le détour ?
Oui — une visite du marché central ou une tournée gourmande est une façon savoureuse et authentique de découvrir les saveurs lettones et baltes, du pain de seigle au poisson fumé jusqu'au Black Balsam, en compagnie d'un guide local : un des temps forts de la ville.