Tour gastronómico de Parma Saborea el jamón de Parma y las delicias locales
Descripción
Visitar Parma significa sumergirse en el Food Valley italiano, famoso por Parmigiano y Jamón de Parma. Esta experiencia gastronómica de 2 horas te llevará a través de las vibrantes áreas de la ciudad, con paradas en una tienda gourmet, tienda de sándwiches, tienda de delicatessen y heladería artesanal. Pruebe 7 degustaciones diferentes de las especialidades culinarias de la región mientras obtiene información sobre las tradiciones y el estilo de vida locales. Descubre todos los secretos del Rey de los Quesos y aprende a apreciarlo plenamente a través del análisis sensorial, bajo la guía de un Catador Parmigiano certificado. Evita los puntos turísticos, come donde comen los lugareños y descubre todo sobre las especialidades locales. Saboree los ricos sabores de las carnes curadas tradicionales como el jamón de Parma, Culatello de Zibello, Culaccia, Coppa y Salame Felino, maridados con exquisitos vinos locales. Aprenda sobre los orígenes, características y usos del Vinagre Balsámico Tradicional de un Master Taster. Salga con una apreciación más profunda de Parma y consejos de su guía experto.
Opciones de la excursión
Itinerario
Reúnase con su guía frente al Bar Pasticceria Ponte Romano, en Strada Giuseppe Mazzini, 12E, 43121 Parma PR. El centro histórico de Parma está cerrado al tráfico. El aparcamiento más conveniente es el aparcamiento Toschi. El lugar de encuentro se puede llegar fácilmente a pie en 10 minutos.
A su paso por la zona del paso subterráneo peatonal Via Mazzini, se ven los restos del puente romano —construido durante la época augusta y reconstruido en la época teodericia— que quedó alto y seco por una masiva inundación en 1177. Con tu guía culinaria, recorre los orígenes de la gastronomía de Parma.
Cross Piazza Ghiaia, el histórico mercado al aire libre de Parma, que ha estado cubierto desde 2010 por una estructura futurista que permite continuar las actividades incluso con mal tiempo; la plaza es famosa por albergar mercados locales, puestos de comida callejera y eventos culturales durante todo el año. Pasear por este lugar lleno de historia, descubrir las características distintivas de la cocina medieval parmesana y los orígenes de los productos que son el orgullo y la alegría de la ciudad hoy en día.
Llega a una quesería y disfruta de una degustación guiada de 5 edades diferentes de Parmigiano Reggiano, acompañada de una copa de vino Lambrusco, agua y pan. Descubre los orígenes, la historia y el proceso de producción detrás del "Rey de los Quesos". Aprende a apreciar sus características organolépticas a través del análisis sensorial, gracias a una sesión de cata dirigida por un catador experto. ¡Al final de esta inolvidable experiencia sensorial, verá este reconocido producto bajo una luz completamente nueva!
Vea el exterior del Palazzo della Pilotta, construido a principios del siglo XVII por los Farnesios como un contenedor imponente para los servicios de la corte. Déjese cautivar por las características de la cocina de Parma y los suntuosos banquetes de la época farnesio.
Echa un vistazo al monumento a Giuseppe Verdi.
Admira los exteriores de la Catedral y el magnífico Baptisterio de Parma.
Experimente la comida callejera de Parma deteniéndose en una tienda de sándwiches tradicional.
Visita uno de los delicatessen más antiguos del centro de la ciudad para descubrir las delicias gastronómicas que han hecho famosa a la ciudad de Parma en el mundo, Prosciutto di Parma y los sabrosos productos de la charcutería de Parma como Culatello di Zibello, Culaccia, Coppa y Salame Felino acompañados de pan, agua y exquisito vino blanco local.
Cruza la Plaza Garibaldi, con vistas a hermosos edificios como el Palacio del Capitán, el Ayuntamiento y el Palacio del Gobernador, así como tiendas, restaurantes y cafés que le han valido a la ciudad el título de "Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO".
Pase por la hermosa iglesia de Santa Maria della Steccata, un espléndido ejemplo de arquitectura renacentista.
Culmina tu paseo gastronómico por las calles del centro con una deliciosa Gelato Artesanal elaborado con las mejores materias primas locales sin aditivos ni conservantes. Descubra un auténtico helado artesanal, sano y sostenible a la vez : cada ingrediente se selecciona entre los agricultores locales, priorizando las variedades antiguas, ecológicas, y ricas en biodiversidad. Experimente el gelato elaborado exclusivamente con productos premium de sabor intenso que reflejan las tradiciones y la cultura de nuestra región.
Lo más destacado
Qué incluye
Valoraciones de viajeros
Información importante
- Accesible para silla de ruedas
- Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
- Se admiten animales de asistencia
- Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
- Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
- Las opciones de transporte son accesibles para sillas de ruedas
- Todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas
- Adecuado para todos los niveles de aptitud física
- La edad mínima para beber es de 18 años
- Por favor informe de cualquier requisito dietético específico en el momento de la reserva
- No disponible para vegetarianos y veganos
- No hay opciones sin gluten disponibles para el pan fresco y el pastel salado tradicional
- Hay una cantidad moderada de caminatas (2 km)
- Los domingos, se harán 3 paradas en lugar de 4 pero el número y tipo de catas se mantendrán sin cambios
- Se requiere un número mínimo de 4 participantes adultos para que el servicio sea activado
- La experiencia es gratuita para niños de 0 a 4 años, ya que no incluye catas
Opiniones(2)
I wanted to get to know Parma starting from its food, and this tour exceeded every expectation. In two hours, I crossed corners of the city that I would never have found on my own, between delis, sandwich shops, and an artisanal gelato shop, always far from the usual tourist routes. There were seven tastings, each one better than the last: Parmigiano tasted with a real sensory analysis, Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello, Culaccia, Coppa, Salame Felino, all accompanied by excellent local wines and Traditional Balsamic Vinegar. The amount of food was truly abundant, much more than I expected: I returned home full and fully satisfied. What made the difference was above all Roberta, our guide, simply extraordinary. Very well-prepared and overwhelming in her passion, she knew how to recount every stop with contagious competence and enthusiasm, revealing secrets, curiosities, and anecdotes that we would never have discovered on our own. Thanks to her, I learned completely new and fascinating things about local traditions, details that made me look at these products with different eyes. Her sensory analysis of the Parmigiano was a real revelation. The price-quality ratio is excellent, and the experience as a whole was authentic, rich, and truly engaging. A tour that I recommend with all my heart to anyone who wants to discover Parma through its flavors: I would do it again tomorrow!
Gentile Mariarosa, grazie per queste parole così entusiaste e per aver scelto di scoprire Parma attraverso i suoi sapori con Artemilia. Siamo felici che il tour vi abbia permesso di attraversare angoli della città che spesso sfuggono ai percorsi tradizionali, consentendovi un’esperienza autentica. Anche con poco tempo a disposizione, una passeggiata enogastronomica può trasformarsi in un’esperienza indimenticabile, se si è guidati da personale esperto capace di trasmettere il legame profondo tra prodotto e territorio, materia prima e tecnologia. Ogni assaggio, e in particolare l’analisi sensoriale guidata realizzata dalle nostre guide, che sono maestri assaggiatori di Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale e Sommelier, è per noi un’occasione per aiutare i nostri ospiti ad ampliare i propri orizzonti e ad apprezzare appieno i prodotti che vengono degustati. Speriamo di avervi di nuovo come nostri graditi ospiti in futuro! Un cordiale saluto, Michelle Valeria Costa
It is our second tour with Artemilia and we will continue to recommend it always and anyway, because it is truly worth it! This time I was traveling with two friends and we didn't have much time available. This more compact and fast tour was just right for us; Roberta was able to advise us on the choice of tour, and mindful of the previous one, I knew I was in excellent hands. What can I say, the products speak for themselves and don't need comments, but what struck me this time was the care and research into the details, which made this tour unique and very pleasant as well, highly recommended for those who want to get a taste of the regional delicacies but don't have much time available! Highly recommended for couples, but also for solo travelers. We will be back ;)
Gentile Ilaria, grazie di cuore per aver scelto di nuovo Artemilia! Siamo felici che Roberta abbia saputo adattarsi ai vostri tempi stretti e che questa esperienza densa e concentrata nel tempo di 2 ore abbia fatto appieno al caso vostro. Questa passeggiata enogastronomica è stata pensata proprio per chi ha poco tempo a disposizione ma è comunque alla ricerca di un'esperienza culturale autentica, arricchente e al contempo divertente. Siamo liete che abbiate apprezzato l’alta qualità dei prodotti e l’attenzione ai dettagli, ci piace infatti portare i nostri ospiti oltre la superficie, alla scoperta dei segreti che sono alla base della qualità dei prodotti che vengono degustati e questo ci è possibile grazie alla formazione specifica e professionalità del personale impiegato. Speriamo di potervi accogliere nuovamente come nostri graditi ospiti! Un cordiale saluto, Michelle Valeria Costa
