Probieren Sie Parmigiano Parmaschinken und lokale Köstlichkeiten
Beschreibung
Parma zu besuchen bedeutet, in Italiens Food Valley einzutauchen, das für Parmigiano und Parmaschinken bekannt ist. Dieses 2-stündige kulinarische Erlebnis führt Sie durch die pulsierenden Gegenden der Stadt mit Stopps in einem Gourmet-Shop, Sandwich-Shop, Delikatessen und handwerklichem Gelato-Shop. Probieren Sie 7 verschiedene Verkostungen der kulinarischen Spezialitäten der Region und erhalten Sie Einblicke in lokale Traditionen und Lebensstil. Enthüllen Sie alle Geheimnisse des Königs der Käse und lernen Sie ihn durch sensorische Analysen unter der Anleitung eines zertifizierten Parmigiano-Verkosters voll zu schätzen. Meiden Sie die touristischen Orte, essen Sie, wo die Einheimischen essen, und entdecken Sie alles über die lokalen Spezialitäten. Genießen Sie die reichen Aromen traditioneller Wurstwaren wie Parmaschinken, Culatello von Zibello, Culaccia, Coppa und Salame Felino, gepaart mit exquisiten lokalen Weinen. Lernen Sie die Herkunft, Eigenschaften und Verwendungen von traditionellem Balsamico-Essig von einem Meisterverkoster kennen. Verlassen Sie sich mit einer tieferen Wertschätzung von Parma und Insider-Tipps von Ihrem sachkundigen Fortgeschrittener.
Tour-Optionen
Reiseverlauf
Treffen Sie Ihren Fortgeschrittener vor der Bar Pasticceria Ponte Romano in der Strada Giuseppe Mazzini, 12E, 43121 Parma PR. Das historische Zentrum von Parma ist für den Verkehr gesperrt. Der bequemste Parkplatz ist der Toschi-Parkplatz. Den Treffpunkt erreichen Sie bequem zu Fuß in 10 Minuten.
Wenn Sie durch das Gebiet der Fußgängerunterführung Via Mazzini gehen, sehen Sie die Überreste der römischen Brücke, die während der Augustinerzeit erbaut und in der Theodericher Zeit wieder aufgebaut wurde. Diese wurde 1177 von einem massiven Hochwasser hoch und trocken gelassen. Verfolgen Sie mit Ihrem kulinarischen Fortgeschrittener die Ursprünge der Gastronomie von Parma.
Überqueren Sie die Piazza Ghiaia, Parmas historisches Open-Air-Marktgelände, das seit 2010 von einer futuristischen Struktur bedeckt ist, die es ermöglicht, Aktivitäten auch bei schlechtem Wetter fortzusetzen; der Platz ist bekannt für lokale Märkte, Streetfood-Stände und kulturelle Veranstaltungen das ganze Jahr über. Entdecken Sie bei einem Spaziergang durch diesen geschichtsträchtigen Ort die Besonderheiten der mittelalterlichen Parmesanküche und die Herkunft der Produkte, die heute der Stolz und die Freude der Stadt sind.
Besuchen Sie eine Käserei und genießen Sie eine geführte Verkostung von 5 verschiedenen Altersstufen von Parmigiano Reggiano, begleitet von einem Glas Lambrusco Wein, Wasser und Brot. Entdecken Sie die Ursprünge, Geschichte und den Produktionsprozess hinter dem "König der Käse". Lernen Sie seine organoleptischen Eigenschaften durch sensorische Analysen zu schätzen, dank einer Verkostung, die von einem Experten geleitet wird. Am Ende dieses unvergesslichen Sinneserlebnisses werden Sie dieses renommierte Produkt in einem ganz neuen Licht betrachten!
Sehen Sie das Äußere des Palazzo della Pilotta, der im frühen 17. Jahrhundert von den Farnesen als imposanter Container für die Dienstleistungen des Hofes erbaut wurde. Lassen Sie sich von den Besonderheiten der Parma-Küche und den üppigen Banketten der Farnese-Ära verzaubern.
Werfen Sie einen Blick auf das Denkmal für Giuseppe Verdi.
Bewundern Sie die Äußerlichkeiten der Kathedrale und das herrliche Baptisterium von Parma.
Erleben Sie Parmas Top Street Food mit einem Halt in einem traditionellen Sandwich Shop.
Besuchen Sie eines der ältesten Delikatessen im Stadtzentrum, um die gastronomischen Köstlichkeiten zu entdecken, die die Stadt Parma in der Welt berühmt gemacht haben, Prosciutto di Parma und die schmackhaften Produkte der Parma Charcuterie wie Culatello di Zibello, Culaccia, Coppa und Salame Felino begleitet von Brot, Wasser und exquisitem lokalen Weißwein.
Überqueren Sie den Garibaldi-Platz, der von wunderschönen Gebäuden wie dem Kapitänspalast, dem Rathaus und dem Gouverneurspalast überragt wird, sowie Geschäfte, Restaurants und Cafés, die der Stadt den Titel „UNESCO-kreative Stadt der Gastronomie“ eingebracht haben.
Passieren Sie die wunderschöne Kirche Santa Maria della Steccata, ein herrliches Beispiel für Renaissance-Architektur.
Vervollständigen Sie Ihren gastronomischen Spaziergang durch die Straßen des Zentrums mit einem Geschmack von köstlichem handwerklichem Gelato aus den besten lokalen Rohstoffen ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe. Entdecken Sie authentisches handwerkliches Gelato, das gesund und nachhaltig ist: Jede Zutat wird von lokalen Bauern ausgewählt und priorisiert alte, biologische und biodiversitätsreiche Sorten. Erleben Sie ausschließlich aus hochwertigen, intensiv aromatisierten Produkten hergestelltes Gelato, das die Traditionen und Kultur unserer Region widerspiegelt.
Highlights
Was ist inklusive
Bewertungen der Reisenden
Wichtige Informationen
- Rollstuhlgerechter Zugang
- Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
- Begleittiere erlaubt
- In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
- Kleinkinder müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.
- Die Transfermöglichkeiten sind rollstuhlgerecht.
- Alle Bereiche und Böden sind rollstuhlgerecht.
- Für alle Fitnesslevel geeignet
- Mindesttrinkalter 18 Jahre
- Bitte informieren Sie bei der Buchung über spezifische Ernährungsbedürfnisse
- Nicht für Vegetarier und Veganer verfügbar
- Für frisches Brot und traditionellen herzhaften Kuchen gibt es keine glutenfreien Optionen
- Eine mäßige Menge an Wanderungen ist erforderlich (2 km)
- Sonntags werden 3 statt 4 Stationen eingelegt, Anzahl und Art der Verkostungen bleiben jedoch unverändert
- Für die Aktivierung des Dienstes ist eine Mindestanzahl von 4 erwachsenen Teilnehmern erforderlich
- Das Erlebnis ist für Kinder von 0 bis 4 Jahren kostenlos, da es keine Verkostungen beinhaltet
Bewertungen(2)
I wanted to get to know Parma starting from its food, and this tour exceeded every expectation. In two hours, I crossed corners of the city that I would never have found on my own, between delis, sandwich shops, and an artisanal gelato shop, always far from the usual tourist routes. There were seven tastings, each one better than the last: Parmigiano tasted with a real sensory analysis, Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello, Culaccia, Coppa, Salame Felino, all accompanied by excellent local wines and Traditional Balsamic Vinegar. The amount of food was truly abundant, much more than I expected: I returned home full and fully satisfied. What made the difference was above all Roberta, our guide, simply extraordinary. Very well-prepared and overwhelming in her passion, she knew how to recount every stop with contagious competence and enthusiasm, revealing secrets, curiosities, and anecdotes that we would never have discovered on our own. Thanks to her, I learned completely new and fascinating things about local traditions, details that made me look at these products with different eyes. Her sensory analysis of the Parmigiano was a real revelation. The price-quality ratio is excellent, and the experience as a whole was authentic, rich, and truly engaging. A tour that I recommend with all my heart to anyone who wants to discover Parma through its flavors: I would do it again tomorrow!
Gentile Mariarosa, grazie per queste parole così entusiaste e per aver scelto di scoprire Parma attraverso i suoi sapori con Artemilia. Siamo felici che il tour vi abbia permesso di attraversare angoli della città che spesso sfuggono ai percorsi tradizionali, consentendovi un’esperienza autentica. Anche con poco tempo a disposizione, una passeggiata enogastronomica può trasformarsi in un’esperienza indimenticabile, se si è guidati da personale esperto capace di trasmettere il legame profondo tra prodotto e territorio, materia prima e tecnologia. Ogni assaggio, e in particolare l’analisi sensoriale guidata realizzata dalle nostre guide, che sono maestri assaggiatori di Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale e Sommelier, è per noi un’occasione per aiutare i nostri ospiti ad ampliare i propri orizzonti e ad apprezzare appieno i prodotti che vengono degustati. Speriamo di avervi di nuovo come nostri graditi ospiti in futuro! Un cordiale saluto, Michelle Valeria Costa
It is our second tour with Artemilia and we will continue to recommend it always and anyway, because it is truly worth it! This time I was traveling with two friends and we didn't have much time available. This more compact and fast tour was just right for us; Roberta was able to advise us on the choice of tour, and mindful of the previous one, I knew I was in excellent hands. What can I say, the products speak for themselves and don't need comments, but what struck me this time was the care and research into the details, which made this tour unique and very pleasant as well, highly recommended for those who want to get a taste of the regional delicacies but don't have much time available! Highly recommended for couples, but also for solo travelers. We will be back ;)
Gentile Ilaria, grazie di cuore per aver scelto di nuovo Artemilia! Siamo felici che Roberta abbia saputo adattarsi ai vostri tempi stretti e che questa esperienza densa e concentrata nel tempo di 2 ore abbia fatto appieno al caso vostro. Questa passeggiata enogastronomica è stata pensata proprio per chi ha poco tempo a disposizione ma è comunque alla ricerca di un'esperienza culturale autentica, arricchente e al contempo divertente. Siamo liete che abbiate apprezzato l’alta qualità dei prodotti e l’attenzione ai dettagli, ci piace infatti portare i nostri ospiti oltre la superficie, alla scoperta dei segreti che sono alla base della qualità dei prodotti che vengono degustati e questo ci è possibile grazie alla formazione specifica e professionalità del personale impiegato. Speriamo di potervi accogliere nuovamente come nostri graditi ospiti! Un cordiale saluto, Michelle Valeria Costa
