Private ganztägige Parma Food Tour : Parmesankäse, Parmaschinken, Mittagessen, Essig
Beschreibung
Erfahren Sie mehr über die kulinarische Tradition von Parma auf dieser fantastischen, 8-stündigen Tour. Erkunden Sie eine Käsefabrik, eine Schinkenfabrik und eine traditionelle Balsamico-Herstellung mit einem fachkundigen Gourmet-Reiseleiter und probieren Sie diese Köstlichkeiten direkt beim Produzenten. Genießen Sie ein köstliches 3-Gänge-Mittagessen, einschließlich traditioneller Gerichte, kombiniert mit hervorragenden lokalen Weinen.
Tour-Optionen
Reiseverlauf
Nachdem Sie Parma verlassen haben, halten Sie zunächst in einer Käsefabrik, um zu sehen, wie aus Milch Parmigiano Reggiano wird. Sie werden auch erfahren, wie dieser Käse ohne chemische Zusätze jahrelang gealtert werden kann, um seine Qualität zu verbessern. Sie lernen dann, die verschiedenen Alterungsstadien zu erkennen, indem Sie eine von einem Experten geleitete Verkostung genießen.
Erfahren Sie mehr über Parmaschinken. Im Schinkenproduzenten werden Sie jede Phase der Fleischhärtung sehen und dann das Endergebnis probieren, das sich durch ein sorgfältiges Altern ergibt. Fahren Sie weiter in ein lokales Restaurant, in dem Sie alle köstlichen Produkte der Region genießen können, einschließlich lokaler Weine wie Lambrusco und Malvasia. Auf der Speisekarte stehen lokales Wurstwaren sowie die Tortelli d'erbetta, eine runde Pasta mit Ricotta und Kräutern. Dies ist eine lokale Spezialität. Zum Nachtisch probieren Sie die berühmte Sbrisolona und andere trockene Kuchen. Ihr Mittagessen beinhaltet auch Wasser, Wein und Kaffee.
Nach dem Mittagessen runden Sie Ihre Tour mit einem Besuch einer "Acetaia" ab, bei der ein Mitglied der Familie des Besitzers alle Geheimnisse des traditionellen Balsamico-Essigs von Modena und Reggio Emilia enthüllt.
Highlights
Was ist inklusive
Abholorte & -zeiten
Bitte teilen Sie uns den Namen des Hotels oder Apartments mit, in dem Sie übernachten. Wir bieten die Abholung auch in den anderen Hotels in Parma an. Wenn Sie aus der anderen Stadt zur Tour anreisen, empfehlen wir Ihnen den besten Punkt, um Ihren Reiseleiter zu treffen. Wenn Sie mit dem Zug zur Tour anreisen, teilen Sie uns bitte die Ankunftszeit mit. Ihr Reiseleiter wird Sie am Fahrkartenschalter des Bahnhofs in Parma abholen.
Bewertungen der Reisenden
Wichtige Informationen
- Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
- Nicht empfohlen für Reisende mit Herz-Kreislauf-Schwäche
- Für alle Fitnesslevel geeignet
- Kann von einem mehrsprachigen Führer bedient werden
- Notieren Sie sich bei der Buchung im Feld "Besondere Anforderungen" alle Ernährungsbedürfnisse
- Es sind mindestens 2 Personen pro Buchung erforderlich
Bewertungen(132)
Wonderful experience to learn about the process, work, and quality control of cheese, salami, and balsamic vinegar. Fantastic.
Our guide, Elena, was very well informed and personable and walked us through all the details and intricacies of parmesan cheese-making, parma ham curing, and balsamic vinegar production. Amazing and enlightening. And our driver Fabio, got us around safely and efficiently (despite his bad taste in automobiles...ha-ha). We had a very fun and enjoyable day.
The experience was fantastic. Our guide was very friendly and intelligent, and I learned a lot.
A fantastic experience. Picked up by our tour guide Lisa. She was very knowledgeable and fun to spend the day with. Stopped at a Parmigiana Reggiano building where we saw the cheese makers make cheese, view the holding tanks and storage facilities. Then tried the different ages. Awesome. Then stopped at a Prosciutto factory. We went on a Sunday, so it was not in operation but we still walked through and Lisa explained the process in great detail. Viewed the storage facilities. We then left for lunch and tried the types of prosciutto at a very delicious spot. Finally we saw how balsamic vinegar was made. It was very cool and an intimate experience. This tour was everything we hoped it was to be and more. It definitely worth the cost and if you have time in Parma, I recommend!
I learned about cheese, I ate cheese, I bought cheese. This was true of everything this day. Cheese, prosciutto and traditional balsamic vinegar. Everyone was kind and informative. There were no children present.
Thank you so much for your wonderful review! We love how perfectly you summed up the day—learning, tasting, and taking home some great cheese (and prosciutto and balsamic too!). We’re glad you found everyone welcoming and informative and enjoyed the relaxed, adult-focused atmosphere. We hope to see you again soon! Rossella
It was wonderful to try all the family made specialty products and learn about the tradition and passion put into acquiring the certifications. It's important to learn where and how our food is produced so we the consumers can decide. I liked the message and the quality of everything we enjoyed.
Thank you so much for your wonderful review! We’re delighted to hear that you enjoyed discovering the family-made specialty products and learning about the traditions, passion, and certifications behind them. Sharing where our food comes from and how it’s produced is at the heart of what we do, and we’re glad that message resonated with you. We hope to see you again soon! Rossella
I did the full tour. Ham cheese lunch and acetaia. Liza was our guide, excellent person. Very friendly and warm. I recommend doing so
¡Muchas gracias por tu amable reseña! Nos alegra mucho saber que disfrutaste del tour completo, desde el jamón y el queso hasta el almuerzo y la experiencia en la acetaia. ¡Qué bonito saber que te sentiste bienvenido y atendido durante todo el día! ¡Esperamos verte de nuevo pronto!
It was a very informative tour that I really enjoyed! Our tour guide was very knowledgeable about the cheese and Parma ham production process, and the places we visited were definitely worth seeing for food lovers.
Thank you so much for your kind review! We’re thrilled to hear you enjoyed the tour and found it informative. It’s wonderful that the visits and tastings made the experience special for food lovers like you! We hope to see you again soon!
Such an amazing tour. Our guide was wonderful and knowledgeable, we learned so much about the process of cheese, making, prosciutto Parma making, and the balsamic vinegar process. The day went by very fast and we got to try delicious food; would definitely recommend.
Thank you so much for your wonderful review! We’re delighted to hear you enjoyed the tour and learned so much about the processes behind Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, and balsamic vinegar. It’s fantastic that the day flew by and that you got to taste so many delicious treats! We hope to see you again soon!
The most informative tour we have been on! Claudia was wonderful! Each stop was interesting and we felt welcome! We can’t choose our favorite stop as we enjoyed them equally!
Thank you so much for your kind words! We’re delighted to hear you found the tour so informative and that every stop was enjoyable. It’s wonderful to know you felt welcome throughout the day! We hope to see you again soon!
