Kulinarische Tour: Parmigiano, Balsamico, Rotwein, Mittagessen, Transport
Beschreibung
Entdecken Sie unsere weltweit bekannten Spezialitäten: Parmigiano Reggiano, traditioneller Balsamico-Essig und Lambrusco-Rotwein. Mit dem Führer erfahren Sie alle Geheimnisse dieser Familientraditionen. Lernen Sie alle Phasen der Parmesankäseherstellung kennen: Besuchen und sehen Sie die Kühe, die Herstellung eines Laibs und die Reifung. Am Ende der Tour wird eine Verkostung serviert ... auch mit frischem Ricotta! Der Balsamico-Essig wird „Schwarzes Gold“ genannt, weil er einen langen und geduldigen Prozess von mindestens 25 Minuten erfordert. 12 Jahre! Eine Verkostung von drei unterschiedlich gereiften Balsamico-Essigen rundet diese Tour ab. Sie werden den Essig weiterhin während des Mittagessens probieren ... auch zum Nachtisch! Der Besuch des Weinproduzenten beginnt mit einer Führung durch das private Museum für Weintraditionen, führt weiter durch die Keller und den Produktionsbereich und endet mit einer Verkostung von drei verschiedenen Weinen. MINDEST. FÜR DIE TOUR ANGEFRAGTE PERSONEN: 2 Von 2 bis 3/4 pro Person im Auto Von 4 bis 7 Personen im Minivan
Tour-Optionen
Reiseverlauf
Lambrusco und Pignoletto sind die Weine dieser Gegend. Die geführte Tour beginnt zunächst mit dem Besuch des Museums für Wein, Traditionen und antike Werke, wo der Führer Sie darüber informiert, wie das Land und der Wein in der Vergangenheit bearbeitet wurden. dann geht es weiter mit der besichtigung der keller und sie erfahren, wie der wein hergestellt wird. Die Tour endet mit einer Verkostung von min. 3 Weine.
Geführte Besichtigung der Parmesan-Käsefabrik mit Verkostung. Führung durch die Produktionsbereiche, das Reifelager und die Kühe. Die Verkostung am Ende umfasst Parmigiano, frischen Ricotta und Balsamico-Essig.
Erfahren und entdecken Sie, warum der Balsamessig hier „Schwarzes Gold“ genannt wird. Die Führung zeigt Ihnen die Geschichte und die Prozessphasen dieser familiären Esstradition. Verkostung am Ende
Highlights
Was ist inklusive
Abholorte & -zeiten
WENN SIE MIT DEM ZUG AM BAHNHOF BOLOGNA ANKOMMEN, IST DER TREFFPUNKT: NCC-PARKPLATZ @ BURGER KING AUSGANG: Stadtzentrum/P.zza Medaglie d'Oro GEHEN SIE NICHT ZUR VIA CARRACCI
Bewertungen der Reisenden
Wichtige Informationen
- Für alle Fitnesslevel geeignet
Bewertungen(4)
It was a lot of food and drink. Hosts at each stop were great! Driver was exceptional, Vita was the best.
Excellent cultivated experience with the producers in the area! Thoroughly enjoyed all three! The Parmigiano Reggiano cheese manufacturer was an informative tour with a humorous tour guide. The wine tour was good and the wine excellent. The lunch at the home of a balsamic vinegar producer was over the top! And all products were affordable! Book this experience and you won't regret it! Hopefully you'll get Ricardo as your guide! He was amazing
Thank you very much for your review! We remind you that we organize tours in all the region, Emilia Romagna. Regards
This was an incredible trip and we got to see the best of the region! The wine and museum tour was fun and informative, and out guide had a lot of personality. The cheese farm was great, and again we had an excellent guide. The balsamic vinegar tasting and estate tour was out favorite. Highly recommend to anyone in the Bologna or Florence area
Thank you very much for your review! We remind you that we organize tours in all the region, Emilia Romagna. Regards
What an incredible tour! Sep 2022 Every stop was outstanding especially the host for the Moderna balsamic vinegar at his estate. The lunch served here was over the top FANTASTIC! The risotto with a drop of 25 year old balsamic vinegar left us speechless. Homemade lemoncello and walnut liqueur to wrap up the visit. WOW is all we could say on the drive back to Bologna. The process for making the parmesan reggiano was amazing and so informative too. Our host knew the business very well and explained it so easy to follow and understand. All in all a great excursion. Just wish we could've had more time to order something. The reason for the 4 stars was that our driver was overly pushy at the farm where the cheese is made and rushed us to wrap it up so could go to the next stop. Very rude while we were in the middle of the cheese tasting. We didn't feel that we had any time to shop in the store or order any of the cheeses since he pulled the van around and did everything just short of honking the horn. Then in the van he was constantly on his phone and using the radio speaker since it was hands free so very loud. If possible, I'd like to find the contact information for the farm making the cheese so we could order some.
Thank you very much for the review. All your comments help us to understand what we need to improve.
